吃蚕豆的好处与坏处都有哪些

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我小时候很喜欢吃蚕豆,朋友嘲笑我是蚕豆王,一般吃蚕豆的好处与坏处都有哪些?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
吃蚕豆的好处:蚕豆营养丰富,富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。还有益气健脾、利湿消肿等功效,有增强记忆、健脑的作用。嫩蚕豆可以煮熟后直接吃,老蚕豆可以用来煮饭、熬。进食蚕豆后最常见的就是引起溶血性贫血,多吃会胀肚、伤脾胃。
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吃蚕豆的好处:蚕豆营养丰富,富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。还有益气健脾、利湿消肿等功效,有增强记忆、健脑的作用。嫩蚕豆可以煮熟后直接吃,老蚕豆可以用来煮饭、熬。进食蚕豆后最常见的就是引起溶血性贫血,多吃会胀肚、伤脾胃。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

蚕豆能美白、促进身体发育、预防癌症、提高免疫力等,但油炸蚕豆摄入过多会造成肥胖、高血脂等疾病。
美白是油炸蚕豆的重要作用之一,这种食材中含有优质的维生素C和大量的赖氨酸,这些物质进入人体以后可以提高皮肤细胞活性,减少色素沉积,能有效增加皮肤弹性,也能细嫩肌肤美白肌肤,能起到不错的美容作用。油炸蚕豆中含在多种维生素和一些天然的叶酸还有大量的膳食纤维,这些营养物质都是人体发育时必不可少的营养成分,因此平时食用油炸蚕豆能起到有效促进身体发育,还能增强人类骨骼的健康水平,经常食用能预防身体缺钙,也能减少关节炎和骨质疏松等常同见病的发生。
建议:油炸蚕豆含较多的油脂,长期吃会造成油脂摄入过多,会造成肥胖、高血脂等疾病,对身体不好。适量吃对人还是有很多好处的。

孟妍 主治医师 其他 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

蚕豆中含有大量的维生素C,吃了之后可以有效的延缓动脉硬化。而且蚕豆皮中的粗纤维摄入人体之后,可以促进肠道蠕动、降低体内的胆固醇含量。但是需要注意,蚕豆本身是一种易过敏物质,所以吃多之后有可能会导致过敏症状加重。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

板栗可以增强身体的免疫力,吃多了会形成腹胀现象。
栗子属于一种果实类的坚果食品,营养价值比较丰富。从中医角度来讲,栗子性寒、味甘,具有一定的补中益气、强筋健骨的功效,可以增强身体的免疫力,改善因肾阳亏虚而导致的四肢厥冷,并且可以有一定的养血活血、舒经活络的功效。
需要注意,栗子不能吃的特别多,不然可能会导致大量的膳食纤维在肠道内堆积,栗子里面的糖分含量非常高,容易升高血糖。

孟妍 主治医师 其他 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

吃脑花能补脑健脑,促进身体发育,但心血管患者会加重病情。
猪脑中含有较高的脑磷脂和胆固醇,对人的补脑健脑有一定滋补作用,尤其适合生长发育中的青少年,但脑花中的胆固醇含量也最高,有高血压、心脏病、脑血栓等心血管疾病的患者和中老年人均不宜食用,会加重病情。
建议生活中适当吃脑花,中老年人应少吃脑花,保证饮食均衡,多摄入含膳食纤维的蔬菜。

陈秀杉 副主任医师 中医科 山东大学齐鲁医院 已帮助用户:0
擅长:手术或药物治疗各类肛肠疾病,如肛内外炎症、肛裂、痔、瘘、肛乳头肥大等。擅治中医内科各类疾病;中医儿科杂病。

吃柚子可以促进新陈代谢,具有祛痰利肺的功效,但如果过量食用容易产生上火。
红柚具有调节人体新陈代谢,祛痰润肺的功效,可以有效的改善胃肠道环境,降火利尿的功效,并且红柚可以抗衰老,抗癌,其中含有丰富的类胡萝卜素,可以有助于清除体内的自由基,从而有效地减少癌症的罹患概率,并且柚子可以降低血糖以及软化血管,可以维持毛细血管的正常通透性。
对于柚子过敏的人群不可以吃柚子,过敏体质的人群应当注意,慎用时应当注意多样化膳食,均衡营养,增强免疫力,提高抵抗力,可以减少疾病的罹患率。

孟妍 主治医师 其他 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。