紫甘蓝属比较常见的一种蔬菜，也叫做紫包菜。营养价值非常高，含有非常丰富的胡萝卜素、维生素b、维生素c和丰富的粗纤维。吃紫甘蓝不但可以缓解视疲劳，也可以营养神经、改善失眠多梦的状态，可以起到美白皮肤的作用。还可以促进肠道内废物的排除，有降低血压、降低血脂的功效，并且可以补铁、补血，对于贫血的患者有很好的改善作用。但是紫甘蓝的纤维素非常丰富，对于脾胃虚弱的人群慎用，不然有可能会导致腹胀现象。
含一种花青素，是最常见的抗氧化物质之一，此外，里面还含维生素，是一种主要的抗氧化物，都可以效的改善皮肤肤色，减少色斑等沉淀物，抵抗皮肤的衰老，很好的美容功效。
甲鱼胆具有一定的收敛止血、固涩的作用，适量的吃一些甲鱼的胆囊可以降低血压、降低血脂，并且可以起到降低腹泻的作用。吃多容易引起腹痛和口干、口苦现象，所以不要吃的特别多。
它具有清热利湿、解毒的功效可以缓解咽喉肿痛、肺热咳嗽等上火现象的功效，还能够增加骨骼对于钙离子的吸收，增强骨骼的强度，对于骨质疏松有一定的预防作用。具有灭菌杀虫作用，但是吃多之后有可能会导致腹泻，所以少量使用。
韭菜味辛性温，韭菜富含大量的维生素、硫化物、皂苷类、黄酮类等物质具有补肾起阳的功效，故可用于治疗阳痿、早泄、遗精、泄火等病症，不要与酒，蜂蜜，菠菜，牛肉，牛奶一块食用。