腊肉发霉了还能吃吗

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我从老家带来很多腊肉,由于时间久了就发霉了,腊肉发霉了还能不能吃?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
发霉的腊肉不能吃了,避免出现食物中毒的症状,不管是什么食物,只要发霉了都不能使用。因为霉变的食物含有高度的致癌物质。而且致癌物质属于一类的致癌物质。所以发霉的腊肉,绝对不能食用。
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发霉的腊肉不能吃了,避免出现食物中毒的症状,不管是什么食物,只要发霉了都不能使用。因为霉变的食物含有高度的致癌物质。而且致癌物质属于一类的致癌物质。所以发霉的腊肉,绝对不能食用。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

鸡蛋发霉了之后就不能吃了。发霉的鸡蛋里面含有大量的黄曲霉素,是一种很强的致病物质,所以不要食用。而且发霉的鸡蛋中的细菌含量非常高,摄入人体之后容易导致腹痛、腹泻,从而危及人体的健康,降低人体的免疫力,严重者甚至可能会导致细菌性食物中毒。对于一些脾胃虚弱的人群,吃了发霉的鸡蛋会刺激肠道粘膜,导致肠道内粘膜受损、菌群失调,从而出现腹泻现象。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

米发霉了不能吃。发霉的米容易出现黄曲霉素,这种毒素对人体是有害的,非常容易引发人体出现中毒现象,甚至出现肿瘤。比较常见的中毒现象就是发烧、腹痛,还有恶心、呕吐、食欲减退等消化道的症状,一旦积累的量过多,也就是黄曲霉素吃得过多(发霉的米吃得过多),就容易诱发肝癌而出现肝部的病变,出现黄疸、脾大、腹水、浮肿等等,肝功能出现严重的异常。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

发霉了是有霉菌的,对身体不好。发霉的食物不要再食用,在目前已发现的一百多种霉菌毒素中,以黄曲霉毒素毒性最强,对人体危害也最大。是导致癌症的一大因素。一定要注意。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

肝损伤是不能吃腊肉的,腊肉在制作的过程中加入了远超食用盐量的食盐以防止霉变,食用后会加重了肝肾的代谢负担,而且容易生成了一些致癌物质,所以腊肉这种食品还是要少食用为好。

胡春晓 副主任医师 外科 山东大学齐鲁医院 已帮助用户:0
擅长:肝癌、胆管癌、胰腺癌、胆囊息肉、胆囊结石、肝血管瘤、阻塞性黄疸、肝内外胆管结石等肝胆外科常见疾病的诊断治疗,同时擅长肝胆腹腔镜微创手术。

得了肠癌,不宜吃腊肉,应该吃些比较清淡,不能吃太过油腻,辛辣的食物,多吃水果蔬菜。像刚做完手术之后的几天,应该以流汁为主,喝点小米粥,也可以弄点青菜粥或者萝卜汤之类的,之后可以吃点鸡肉粥等一步步往上加,平常可以多吃点水果,梨,香蕉,西瓜这种的,蔬菜可以吃胡萝卜。韭菜,菠菜这类的增强维生素C,多喝水可以促进排毒。

陈健鹏 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:各种常见恶性肿瘤以化疗为主的内科综合治疗,尤其对肺癌、乳腺癌、消化道恶性肿瘤、妇科肿瘤、前列腺癌及淋巴瘤等恶性肿瘤的新辅助化疗、术后辅助化疗、同步放化疗及靶向、免疫治疗等综合治疗有丰富的临床经验。