少量的吃一些水煮花生不会产生肥胖，而大量的吃水煮花生确实会引发肥胖。花生是一种高能量、高蛋白、高纤维的食物，但是含有大量的脂肪的，如果大量的摄入是会导致人出现长胖的。
糖尿病患者可以吃煮花生。
糖尿病是合理均衡的饮食，提倡饮食多样化。既保证了蛋白质、脂肪和碳水化合物的正常摄入，又维持了正常的生理机能，还可以避免患者血糖升得过高。花生富含植物蛋白，糖尿病人可以正常食用。糖尿病患者在食用水煮花生时，要注意以下几点：第一、花生不仅含有蛋白质，还含有较多的油脂，热量较高。患者在食用水煮花生时，应适当减少其余油类食物的摄入。二、应限制煮花生的量，一次不能吃太多，避免饮食总热量超标。3、花生是一种高蛋白食物。如果糖尿病患者已经并发糖尿病肾病，即尿常规检查出现尿蛋白，肾功能检查出现血肌酐升高时，应采用低蛋白饮食，减少水煮花生的摄入。
长期吃水煮花生会引发冠心病等心脑血管病症，不易消化。
水煮花生是高脂、高热量食物，长期食用可能会造成冠心病等心脑血管病症的产生；水中花生带有一种促凝血因子，跌打、血脉淤阻者服用后，可能会使血瘀经久不散，加剧肿疼病症；水煮花生属于干果，蛋白和人体脂肪的成分过高，难以消化。
建议有胆囊炎或者但囊切除的患者不能够多吃水煮花生，因为花生里面油脂比较多，如果没有胆汁帮助消化的话，对肝脏会有损害。正常人群吃花生要适量，多吃富含维生素C的蔬果。
减肥能吃水煮花生，但是要注意适量，具体分析如下：
肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在我们体内。如果想要控制体重，最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗，因此爱美者需要避免高热量、高脂肪的食物摄入，但是花生并不属于这类食物，因此，减肥能吃水煮花生。但是水煮花生的营养比较丰富，不能吃得太多，否则容易造成消化不良。
吃水煮花生可以预防糖尿病。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物。对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖都有作用。平时的饮食要规律清淡，不要吃含碳水化合物高的食物，加强锻炼身体，避免焦虑紧张情绪，控制好血糖，预防糖尿病并发症。
减肥一般是不可以吃水煮花生，可以采取抽脂手术的方式来减肥。在减肥期间可以适当的吃一些水煮花生，但是并不能够达到减肥的效果。如果想要快速的瘦下来，通常可以到正规的整形机构做抽脂手术，主要是利用负压的吸引原理，能够将局部多余的脂肪抽出体外，达到快速瘦身的目的。
