可以有防治高血压、冠心病，防治糖尿病的功效，含有多种人体所必需的微量元素，其中尤以镁、锌、铬、硒最为丰富，而这些微量元素，又与心脑血管功能关系相当密切，因此常服都能保持其血浆中的脂质、胆固醇等代谢平衡。
苦荞茶加枸杞可以起到益睛明目的功效，对肾虚的患者也有很好的作用。苦荞茶中含有非常丰富的黄酮类物质，对糖尿病、高血压有很好的预防作用，可以起到降血压、降血糖、降血脂的功效，苦荞配合枸杞可以起到健脾消食，温补肾阳，同时具有一定的补血功效，古桥茶中含有丰富的蛋白质，矿物质以及微量元素，能够提高自身的免疫力，起到抗病的效果。
黑苦荞茶具有健胃消食的作用，所以吃完饭之后再食用，有利于促进消化，和平常的茶是一样的，用热水冲泡就可以了，但是空腹最好不要喝，因为有可能会造成低血糖和低血压。
喝蜂蜜可以美容养颜，能够滋润肌肤，让皮肤更加细腻，光滑，有弹性。如果有烧伤烫伤，可以涂蜂蜜在伤口，既有利于恢复还能抗感染。喝蜂蜜水，还能治疗便秘，只要是纯天然的蜂蜜都有这个作用。
1降血糖功效：红参具有促进胰岛素分泌的作用，而且还含有与胰岛素类似的物质，从而可有效改善高血糖症状，防治糖尿病。2保护肝脏功效红参泡蜂蜜，具有促进肝脏解毒作用，而且还可促进肝脏细胞再生以及恢复的作用，还可用于解酒毒，用于醉酒后的醒酒。3降压功效红参具有扩张血管、促进血液循环的作用，从而降低血压，高血压的患者可适当用红参泡蜂蜜喝。
苦荞茶是一种采用筛选之后的苦荞麦种子，经过烘烤等工序加工而成，富含类黄酮、纤维素、氨基酸等成分，具有整肠通便、清除体内毒素、清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌等功效。可以直接和大米一起煮成粥喝即可。