猪肝中含有大量的铁质，能够促进造血系统功能，起到补血的作用，可以预防和治疗贫血，含有维生素C和硒元素，都具有抗氧化效果，不仅能够防衰老，还可以提高机体免疫力，抗肿瘤，而且猪肝中还含有卵磷脂、蛋白质等，不仅可以促进人体的生长发育，还可以增进脑力，促进儿童智力发育。食用猪肝过多会造成维生素A超标，容易给身体造成损害，例如造成排泄不良、孕妇还容易引起胎儿畸形。
冬瓜具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑、减肥健体等功效，但性寒凉。
冬瓜营养丰富，研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处。
由于其性寒，建议脾胃虚寒易泄泻者慎用，久病与阳虚肢冷者忌食。
吃葡萄有助于改善贫血，消除疲劳，但吃太多容易肥胖、腹泻。
葡萄中含有大量的葡萄糖和果糖，能补充我们机体所必须的物质，有助于改善贫血，消除疲劳。但长期吃葡萄会导致糖分在体内的蓄积，转化为脂肪，导致肥胖。过多的食用葡萄，还会引起消化道的一些症状，比如腹泻。
建议生活中适当吃葡萄，日常保持饮食均衡，患有高血糖高血脂的人群，最好不要吃葡萄。
生吃生姜的好处是可以驱寒开胃，坏处是肠胃不好的人吃了容易造成腹泻。
生姜中含有微量元素和姜辣素,可以刺激口腔胃肠黏膜,增进消化液分泌,促进食物的分解,起到开胃的作用。还可清除人体自由基,起到抗癌,延缓衰老的作用。生姜性温和,可以驱寒暖身,有助于减轻胃肠刺激,缓解疼痛的症状。但是有胃肠疾病的人最好不要选择生吃生姜，以免加重病情。
注意生姜一次吃几片就够,有和胃降气、增加食欲的作用。但吃太多则会导致胃热。
韭菜可以补肾温阳，如果不是过多地食用韭菜，对人体是没有太大害处的。
韭菜是一种常见的家常蔬菜。韭菜花、韭菜叶以及花葶都可以作为蔬菜食用，韭菜籽可以入药。韭菜具有补肾健脾，提神，止汗固涩的功效，可以说是一身都是宝。有些人不太能接受韭菜的辛辣味道，是因为韭菜富含硫化合物，然而硫化合物可以抑制真菌、驱赶害虫外并无壮阳的效果，韭菜的效果一般指的是“温阳”的功效。
建议韭菜和菠菜、蜂蜜等润肠类的食物最好不要一同食用，容易造成腹泻。韭菜和牛肉最好不要一同食用。
吃葡萄的好处是可以健脾和胃，防癌。坏处是会影响身体对钙的吸收。
多吃葡萄好处是葡萄中含有果酸，可以促进消化，增强食欲，葡萄中有一种微量元素在一定程度上可以抑制癌细胞的产生和扩散，对于防癌有好处。坏处是：坏处是因为葡萄含糖量较高，糖尿病患者要慎食，以免发生危险，造成不必要的后果，葡萄吃太多会影响钙的吸收，葡萄中含酸比较多，而酸可以和钙发生反应，会影响身体对钙的吸收。
需要注意的是，从水果店里买来葡萄，一定要清洗干净，彻彻底底、从头到尾的清洗，很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药。