蜂蜜水有助于润肠，缓解便秘，美化皮肤。然而，蜂蜜含有碳水化合物。如果长期服用，会导致肥胖。如果空腹喝蜂蜜水，会增加体内的酸度。如果空腹喝蜂蜜水，胃酸过多会导致胃溃疡或十二指肠溃疡。
蜂蜜水是一种很好的解酒饮品，具有一种特殊的糖分，可以起到良好的解酒作用，并且可以缓解酒醒后的头疼感。但需要注意的是，蜂蜜水中含有大量的葡萄糖，不能够满足于原来人体对水的需要，睡觉前不能喝蜂蜜水，以免造成人体新陈代谢能力下降。
小孩子喝蜂蜜有好处也有坏处。
喝蜂蜜的好处是蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。喝蜂蜜的坏处是如果睡前喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，而且会使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体里;并且喝蜂蜜水没刷牙，大量的细菌会在口腔里腐蚀牙齿，造成龋齿。
建议可以在饭后喝一点蜂蜜水，可以帮助食物的消化，但是儿童的脾胃相对来说比较娇弱，平常也不要喝得过多。
每天早晚坚持喝一杯柠檬蜂蜜水的好处是防止便秘滋养皮肤。血液中产生的旧的东西会有很好的清理作用，对于患有高血压、高血脂的病人，会有缓解作用，并很好的避免病情的突发。水中加入蜂蜜与柠檬后，在补充水分的同时，很好的补充自然的维生素和矿物质，而且不会影响吸收。
蜂蜜适合大众人群使用，也没有具体规定的使用时间，早上喝蜂蜜的话，有助于提神醒脑，恢复脑部的精神正常运作。并且早上喝蜂蜜的话也有助于肠道消化，对于身体的话还是有很多好处的。
长喝蜜蜂水有助消化，提神，坏处是引发糖尿病。
首先好处是恢复疲劳尤其是熬夜后，在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况；促进消化，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常；提高免疫力，蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力；它的坏处是，过量食用会引发糖尿病+龋齿，正常成人每天食用蜂蜜约20~25克左右为宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。
建议：适量的喝蜂蜜水是对人体特别好的，喝蜂蜜水的好处很多，但是过量会给身体造成不良影响，比如由于蜂蜜水含糖量高，容易引起糖尿病和肥胖，小孩易造成龋齿等。
