喝小米粥不会上火，因为小米粥是一种寒凉性质的食物，有清热利湿、解毒凉血、健脾开胃等功效，是可以缓解上火等症状的，并且小米富含维生素和纤维素，可以促进胃肠蠕动和营养神经。
酸奶一般不会上火的，因为酸奶里有一些益生菌，具有调节肠道菌群，补充人体正常肠道菌群的作用。酸奶营养价值虽高，但是不宜空腹饮用，同时具有腹泻的病人，肠道慢性疾患等病人不宜饮用。
一般来说，夏季上火可以喝以下茶。
1.菊花茶：如果有夏季上火的情况，可以喝菊花茶，菊花性寒，菊花茶有助于缓解中暑、上火、咽喉炎、胸闷、头晕目眩、恶心、咽喉肿痛等病症。
2.凉茶：如果有夏季上火的情况，可以喝凉茶，凉茶具有清热祛暑的作用。
3.薄荷茶：如果有夏季上火的情况，可以喝薄荷茶，从而一定程度上起到提神醒脑、清热解暑、促进排尿、缓解水肿等作用。
4.绿茶：如果有夏季上火的情况，可以喝绿茶，有助于缓解中暑、心烦气躁、口干等病症。
可以给熬点绿豆粥来食用，绿豆性寒凉可以起到清热解毒的作用的，这个绿豆粥要注意在上火期间可以吃一下，平常不要食用得过多以免引起腹泻就可以的，尽量保持心情舒畅，不要有太大压力。
可以选择喝一些泻火的饮食，小孩子不适合喝凉茶或者金银花茶，饮食清淡，家里不宜太干燥，平时多喝水，避免辛辣刺激性的食物。适当进行锻炼，合理膳食。适当的补充维生素，注意休息。
一般情况下，由于个体差异，临床上没有“容易上火喝什么茶最好”这一说法。患者可以喝一些清热泻火、清热凉血的茶，比较好。具体情况分析如下：
日常生活中，患者可以喝蒲公英茶、双花茶、菊花茶等热泻火、清热凉血的茶。蒲公英茶具有清热解毒、利尿通淋等功效，可用于治疗咽炎、扁桃体发炎、皮肤疮疡肿毒、热淋等病症。双花茶具有疏风清热、清热解毒的功效。菊花茶具具有清肝明目、清热解毒的功效。