叶酸是一种非常重要的营养素，叶酸参与体内血红蛋白的形成，孕妇如果服用叶酸可以促进宝宝的神经系统发育，预防神经管畸形。叶酸在蔬菜、动物肝脏以及豆类中的含量是最高的，尤其是绿叶蔬菜，比如白菜、菠菜里面的叶酸含量比较高。
广泛存在于新鲜的深绿色蔬菜中，如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等，绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜，水果包括橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏。
叶酸广泛存在于各种动、植物食品中。叶酸属于b族维生素，如西兰花、燕麦、胡萝卜、香蕉、苹果、山楂等含有较高的叶酸。这些食物含有丰富的维生素和多种营养物质，可以提升食物吸收率，保护胃肠粘膜。
饮食中富含叶酸的食物比较多，比如水果类的有猕猴桃，柠檬，草莓，雪梨。肉类的食物比如有鸡肉，牛肉，羊肉，猪肝的等。坚果类的植物中也含叶酸的，比如腰果，松子，核桃等。在备孕的前面三个月是可预防胎儿神经管畸形的。在怀孕了的前面三个月也同样可以口服叶酸预防胎儿神经管畸形的。
水果，橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。蔬菜，莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。
