鸡蛋煮多久最有营养

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我前段时间由于生病没好好吃饭,现在病好了就像吃点鸡蛋补补,这个煮多久比较有营养?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
鸡蛋煮8分熟时比较有营养,也就是鸡蛋蛋白已经完全凝结,蛋黄中间成角质状或果冻状,这时候的蛋黄营养比较容易被人体吸收,但是肠胃系统比较差的人食用时还是9分熟比较保险。
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鸡蛋煮8分熟时比较有营养,也就是鸡蛋蛋白已经完全凝结,蛋黄中间成角质状或果冻状,这时候的蛋黄营养比较容易被人体吸收,但是肠胃系统比较差的人食用时还是9分熟比较保险。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
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剖宫产排气后就可以少量吃鸡蛋,但是吃后要适当运动,以免引起腹胀。不可吃得太多,另外不要单纯煮着吃,煮鸡蛋的蛋白质不易消化和吸收。可做鸡蛋羹、荷包蛋,以及配炒其他蔬菜等。

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鸡蛋对割眼袋没有影响,只要不对鸡蛋过敏,随时都可以吃。手术前后多增加蛋白质摄入的好处是非常多的。鸡蛋是高蛋白食物,营养价值也很高,术后食用,有利于术后伤口的愈合。充足的蛋白质和维生素C能增加肌肉蛋白、肝脏急性期蛋白、免疫系统蛋白的合成,减少机体蛋白的净丢失,让身体在补充能量的,同时让伤口也恢复的更快。去眼袋手术后可以适当多吃一些有消水肿作用的食物,这样可以促进水分排泄,对消除手术部位的肿胀有一定帮助。

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