人参果炒肉片，人参果250克，猪肉100克，精盐，味精，素油，料酒，葱花，姜末，酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片再将猪肉洗净，切薄片，油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟。也可以当做水果鲜食。生食的人参果一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑，爽口多汁。
咳嗽可以吃人参果。适当的吃一些人参果，对于缓解咳嗽具有明显的作用，人参果里面含有非常丰富的微量元素、维生素、氨基酸以及蛋白质可以增强身体的免疫力，还可以缓解身体疲劳。咳嗽期间不但可以吃人参果，同时可以吃一些具有润肺止咳功效的水果，在咳嗽期间要忌口辛辣刺激的食物，另外还要多喝一些温开水，加快身体代谢。
人参果吃多了会加肠胃负担，影响到消化功能。
人参果属于高蛋白水果，含有丰富的蛋白质、纤维素，还含有多种人体所需氨基酸，其容易被人体吸收利用，对促进生长发育、抗衰防老等有一定作用，适量食用能生津止渴、缓解疲劳，但过量食用，会对食欲造成影响，影响正常进食，容易增加肠胃负担，很可能引起腹泻、腹胀、便秘等症状。
一般来说，建议在餐后半小时食用人参果，这样更利于其营养物质的吸收，如果本身消化功能比较弱，最好少吃人参果。
可以，早上吃最好，人参果中含有大量的蛋白质，还含有丰富的维生素、膳食纤维及硒、铁、钙、锌等矿物元素，有较高的食用价值，其中所含的膳食纤维能推动肠胃的蠕动，有润肠通便的功效，早上食用有利于体内宿便的排出，还能补充多种营养物质，使人充满活力。
人参果对胃有一定的好处。
人参果是一种营养价值很高的食物，主要是因为它含有大量的维生素、微量元素和氨基酸。人参果可以增强机体的免疫力，促进肠道的吸收和消化，增加胃口。从这一方面来说，吃人参果对胃有一定的好处。人参果虽然也有滋补的功效，不过只能起到一定的食疗作用。有了胃病要及时进行科学的调理，不要盲目地依靠某个单一的食品。建议患者及时前往医院就诊，以免延误病情，影响身体健康。此外，患者平时多休息，不要劳累，同时也要保持合理的饮食，不要吃刺激和油腻的食物。
