牛肉粉丝可以吃不能多吃，糖尿病的饮食要保持清淡，不能总是吃生冷，辛辣，油腻的东西，而且海鲜类食物尽量也不要吃，更加不能总是吃很多含糖量很高的东西，否则会让病情变的更加严重。
糖尿病的患者不宜吃粉丝，粉丝主要成份是淀粉，患有糖尿病的患者食用后，会使血糖增高，不利于糖尿病的调理和治疗。糖尿病患者在饮食上应该注意少量多餐饮食，不要进食油腻性大的食物和过多的甜食，宜多吃一些蔬菜水果类的食物。
糖尿病人可以吃粉丝，糖尿病跟体内胰岛素作用障碍、遗传有关系的，可以出现多饮、多食、多尿这些要注意饮食清淡，低盐低脂，少食多餐，不要抽烟喝酒，不要暴饮暴食，不要吃高糖的食物。
糖尿病病人，可以高血糖，使用合适的药物有障碍，需要使用合适的药物来控制血糖，在饮食上需要非常小心，不能吃太多的甜食和高热量的食物，牛肉可以适度食用，可以补充蛋白质，但不能吃太多，可以在医生的指导下。按时服用适当的药物，定期复查血糖，清淡饮食，可以吃蔬菜，锻炼身体。
糖尿病可以适量吃粉丝。粉丝的主要成分为淀粉，而淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖。糖尿病是由于某些原因导致胰岛素分泌减少，体内糖分分解能力降低所致，因此糖尿病患者需控制摄入的糖分。粉丝的升糖指数较低，糖尿病可适量食用。
