糖尿病吃燕麦一定要选择原味的，没有添加，尤其是糖类的品种。购买时一定要看清食物配料，但凡含葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、白砂糖、红糖等糖类产品均不适合糖尿病人食用。燕麦可以和大米一起制成燕麦大米饭，比单纯大米制成的米饭对血糖的影响小，也可以单做燕麦饭。
燕麦片属于蛋白质、纤维素含量丰富的食品，对于糖尿病患者来说比较合适。
糖尿病患者在服用燕麦片时，可直接将燕麦片放入沸水中服用，还可与其他一些材料搭配在一起随时煮沸。尽管燕麦片并不导致血糖上升，同样适用于糖尿病患者，但每天食用量也应得到控制，过量食用仍可导致血糖上升。
对于糖尿病患者来说，每天吃燕麦片，还需要注意多喝白开水，因为这不仅有利于身体内水分的吸收，同时还能促进体内代谢过程中对脂肪进行消耗，从而起到降低餐后高脂摄入的效果。
糖尿病人是可以吃燕麦片的，燕麦的含糖量降低，营养物质也比较丰富。糖尿病人可以每天食用50克左右的燕麦，尽量在早餐的时候吃，吃燕麦的时候不能加糖，可以把燕麦做成燕麦粥，要么就比较粘稠，有降血糖降血脂的作用。需要注意在食用燕麦的时候需要减少其他主食的摄入量。糖尿病患者要合理规划好一日三餐，不要吃油腻，糖分含量高的食物。
糖尿病燕麦片的食用方法：
1.根据燕麦片的种类来吃。如果糖尿病人买的是即食燕麦片，可以直接加水搅拌食用。如果他们选择钢切燕麦片，需要加水搅拌半个小时左右才能食用。如果他们买的是老式燕麦片，加水20分钟左右也可以吃。但是即食燕麦片中含有大量的糖和调味品，所以糖尿病患者尽量不要选择即食燕麦片。
2.合理饮食。虽然燕麦片可供糖尿病患者食用，但也不宜过量食用。每天早上或晚上吃一些燕麦片是非常有益的。在吃燕麦片的同时，可以吃一些其余的健康食品与之搭配，可以让糖尿病患者有更好的食欲。
所以对于糖尿病人来说，速食燕麦和低GI不能兼得，如果嫌麻烦，不想煮就想开水冲，那么吃这种高GI的燕麦糊糊就要注意摄入食物的顺序了，先吃蔬菜，再吃优质蛋白质比如瘦肉，鸡蛋，鱼肉水产等，最后一口燕麦主食配四五口蔬菜，把混合GI降下来。燕麦米可以开水焖烧杯焖烧一下，然后加在糙米大米杂粮杂豆薯类一起做饭。
糖尿病患者可以适量吃熟燕麦片。
燕麦属于全谷物，富含膳食纤维。另一方面，膳食纤维可以提高饱腹感，缓解饥饿，有助于糖尿病患者坚持饮食控制。另外，膳食纤维的另一个好特点是能够减缓糖分的吸收，避免餐后血糖上升过快，从而避免餐后血糖的波动。燕麦中丰富的膳食纤维可以软化大便，有助于我们定期排便。燕麦的膳食纤维也能减缓胆固醇的吸收，有助于糖尿病患者的血脂调节。