银耳雪梨汤是以银耳和雪梨为主要原料制成的饮品，具有养肝保肝的功效，可以提高肝脏的解毒功能，具有强心的功效，可以用来治疗肺源性心脏病，还有止咳化痰、润肺的功效，用来治疗慢性支气管炎。
具生津润燥，清热化痰之功效，特别适合秋天食用，冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等，冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。枸杞有补气血的功效。
百合雪梨银耳汤的功效有补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳，养心阴，益心气，清心热而安心神。对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
百合雪梨汤的功效是能起到化痰清热，止咳解毒，降火的功效。冰糖炖煮能够补中益气，止咳化痰润肺。百合也有很好的润肺止咳的效果，能起到清热解毒，凉血止血，利尿的作用。
冰糖雪梨功效作用如下：
1.具有润肺止咳、清热润燥的作用。冰糖雪梨首先要用到冰糖，梨子可以是雪梨，也可以是鸭梨，按照一定的比例蒸熟即可。
2.冰糖雪梨具有清热润燥的作用。咳嗽、黄痰、咽干、消化能力下降等是由于肺热所致。
3.由于梨中富含一些食物纤维，可以起到清热的功效，对实热便秘也有一定的治疗效果。由于其具有润肺止咳的功效，因此在咳嗽的时候可以用梨子泡水喝。这类饮料可以用于干咳或有痰的咳嗽。
经期不能吃桃胶炖银耳。
由于桃胶属于寒性食材，不建议在经期内食用桃胶，可能会造成痛经的现象，因为在经期内女性身体免疫力和抵抗力下降，食用生冷辛辣刺激的食物可能会造成女性身体不舒服的症状，如四肢无力，脸色苍白，肠胃不适等症状的发生。
建议女性在经期内忌生冷辛辣刺激之物，注意手脚和腹部的保暖，注意休息，适当运动，不要熬夜、劳累。
