一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,应该每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜,早餐应该以牛奶燕麦粥,煮鸡蛋,青菜为主,午餐以海鲜或者鸡肉,新鲜蔬菜,谷薯类主食为主,晚餐以煲汤,粥品,绿茶为主。
在早晨的时候应该每天一个鸡蛋或者配合一杯牛奶面包等。在中午的时候要注意饭菜的多样化及新鲜色香味感。可以配合新鲜的饭菜,米饭或者是馒头鸡鸭鱼肉。晚饭的时候可以简单,吃饭菜以及粥。
饮食上要严格控制,少油少盐,不要喝荤汤,少吃牛羊肉,每天保证一杯牛奶或鸡蛋,一到二两精瘦肉,保证营养即可,不要吃海鲜,可以吃鸡肉、淡水鱼(也不能吃太多)。深绿色蔬菜和水果不要吃(富含钾等矿物质),防止电解质失衡。
儿童营养餐要做到营养不油腻,荤素搭配,食物品种多样化,少吃高脂肪、高糖的食物,养成良好的饮食习惯。每天要有谷类、蔬菜类、禽畜肉类、蛋类、奶类或奶制品、豆类或豆制品、水果等营养物质的摄入。
一日三餐油的摄入量要求每天小于25克,肉类一般要求是50-100克,多吃蔬菜每天要求是400-500克,每天是二两到四两水果。如果肾功能也是正常的,尿里没有蛋白也没有痛风,豆制品可以适量吃。脱脂奶或者是低脂奶每天是250毫升,这样饮食搭配相对更合理一些。
儿童的一日三餐讲究的是均衡营养的摄入,早上以高营养的食物为主,如鸡蛋,牛奶,瘦肉等,可以满足一天的矿物质营养的摄入,有利于骨骼的生长发育;中午主要以吃饱为主,多添加动物的肝脏,深海鱼,豆制品等;到晚餐时主要以蔬菜和容易消化的食物为主,可以避免晚上的积食。