猪肝的作用和功效有哪些

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我检查出来患有肝炎,医生让我多吃点猪肝,猪肝的作用和功效有哪些?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
猪肝是哺乳动物猪的肝脏。其性温,味甘、苦。归肝经。具有解毒养血,补肝明目的功效。对于气血两虚,缺铁性贫血,眼干,夜盲,浮肿,血虚萎黄,目赤,脚气,急性传染性肝炎等症有治疗的作用。猪肝中含有丰富的维生素A,维生素C和微量元素硒,有改善皮肤,增强人体免疫力,抗氧化,防衰老,抑制肿瘤的作用。而且,经常食用猪肝还能补充维生素B2,起到排毒的作用。
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猪肝是哺乳动物猪的肝脏。其性温,味甘、苦。归肝经。具有解毒养血,补肝明目的功效。对于气血两虚,缺铁性贫血,眼干,夜盲,浮肿,血虚萎黄,目赤,脚气,急性传染性肝炎等症有治疗的作用。猪肝中含有丰富的维生素A,维生素C和微量元素硒,有改善皮肤,增强人体免疫力,抗氧化,防衰老,抑制肿瘤的作用。而且,经常食用猪肝还能补充维生素B2,起到排毒的作用。

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猪肝含有丰富的微量元素,矿物质,维生素A,维生素E,核黄素,猪肝中含有的铁元素比较丰富,可以补铁,预防缺铁性贫血,维生素A可以促进眼部的血液循环,缓解视力疲劳,防止眼睛干涩,防止夜盲症,有补肝,明目,养血的功效。

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芬必得的主要作用是止痛,用于轻度到中度的疼痛,包括各种关节疼痛、肌肉疼痛、神经痛、头痛、牙痛、痛经和感冒发热引起的全身酸痛。芬必得属于非甾体类的消炎止痛药,因此具体“消炎”和“止痛”两种功效。

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葡萄的功效是益气补血,开胃生津,一般人均可食用,神经衰弱,贫血,过度疲劳,盗汗,肾炎者尤其适宜。葡萄含白藜芦醇,可防止细胞癌变。葡萄是水果中含复合铁最多的水果,是贫血的滋补佳品。葡萄95%的成分为原青花素,具有极强的抗氧化功效,因此葡萄连葡萄籽一起吃,能抗衰老。葡萄能有效预防血栓形成,降低人体血清胆固醇水平,可预防心脑血管疾病。

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竹笋的营养价值主要有以下几种:1.可以促进胃肠的蠕动功能,可以帮助消化,具有改善便秘的作用。2.竹笋中含有大量的纤维素、氨基酸、微量元素等营养物质。具有滋阴养血的功效,适合血虚的患者服用。3.可以通利血脉,利九窍,具有消食化积的功效。4.清肝明目,对于肝血不足引起的近视、眼干、眼涩具有很好的缓解作用。

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小麦的营养价值:主要成分包括75%含量的碳水化合物、10%含量的蛋白质、B族维生素等。小麦的功效:预防和治疗脚气病、末梢神经炎;改善治疗身体虚弱、自汗盗汗的症状;降低血液中雌激素的含量,防治乳腺癌;缓解妇女的更年期症状。小麦的作用:中医认为,小麦味干,性凉,可养心、益肾、除热、止渴。

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