鱼泡含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。从而促进生长发育增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能，吃多了会上火。
属于一种热性的食物，具有补血活血的效果。适量的吃一些鲤鱼可以吸收维生素a、维生素e、维生素b和大量的蛋白质，还有多种矿物质。对于一些体弱多病的人群可以有很强的保健作用，可以促进消化、增强身体的免疫力，并且可以降低心脑血管发病的概率。孕妇吃完之后可以有效的促进乳汁的分泌。但是对于一些有过敏性疾病的人群不要食用，可能会出现过敏症状加重。而且鲤鱼之中的刺比较多，容易卡喉。
咸鱼主要指的是腌制而成的一种食物，食用少量的咸鱼，可以吸收其中的盐分，促进食欲，加速肠道内消化液的分泌，能够稳定身体内的离子。但是吃多之后有可能会摄入大量的二甲基亚硝酸盐，是一种很强的致癌物质，能够破坏自身的免疫力，影响自身的代谢。
丝瓜具有清热化痰，凉血解毒的功效。丝瓜中富含碳水化合物，维生素C及硒等微量元素。丝瓜能消除斑块，使皮肤洁白细嫩。丝瓜可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。丝瓜还具有抗过敏和抗病毒的作用。丝瓜食用过多可导致腹胀，腹泻等胃肠道反应，丝瓜不能生吃。凡有腹泻，脾胃虚寒的人，不食用丝瓜。
猪皮营养丰富，含有大量的胶原蛋白，有延缓衰老和抗癌的作用，能减慢机体细胞老化，经常食用猪皮，可以使皮肤丰润饱满，富有弹性。猪皮的坏处是的胆固醇含量非常高，同时也含有一定的脂肪，属于饱和脂肪酸，食用过多会引起发胖。
喝酵素有一定的好处，能够促进脂肪分解，消耗多余脂肪，但也存在着不足，对于一些肠胃功能较差的或者敏感体质的人来说，食用酵素可能会引起腹痛、腹泻等症状，而且酵素内含糖量较高，不适合血糖高的人食用，如果是自制的酵素，制作过程中可能会有大量细菌繁殖，影响健康。