金桔洗干净，切成小片，有耐心的可以再去一下籽，切好后放进锅里，加一些水。由于金桔的出水率少，所以要加一些水，把一个柠檬的皮刨成屑加进去，煮软后加冰糖，冰糖化后加麦芽糖煮好后晾30分钟左右再加蜂蜜拌匀就好。
第一将金橘用淡盐水浸泡三十分钟，放入沸水中，煮一到二分钟，捞出沥出。第二将金橘切开去核。第三取一干净容器放一层金橘撒一层白糖腌制两天左右。第四将冰糖放入少许水中。第五放入腌好的金桔。第六煮至金橘透明汤汁浓稠。第七晾凉后加入蜂蜜。第八用料理机将金橘打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合。最后取适量金橘茶用温水冲开就好了。
金桔也是温性水果，金桔的果肉是上火的，果皮是去火的，吃多了会上火，少吃一点可以降火。建议您还是要注意不要吃的太多的。金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。经常性的吃小金桔它不仅可以起到补充人体所需要的维生素，同时还对一些疾病有着很好的预防的作用，所以在平时的时候可以适当的食用一些。吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
鸡蛋磕开，加入蜂蜜牛奶混合，搅拌均匀，倒入玻璃容器，放到锅里，蒸15分钟即可，蒸的时候每隔五分钟打开锅盖，看一看，有的锅十分钟就可以蒸好，那有的锅20分也蒸不好，所以说每隔五分钟，就看一下。
先用少量的盐擦拭柠檬的表皮，然后用清水洗干净再擦干，切成薄片待用。然后准备好一个密封的玻璃罐，把切好的柠檬片铺好一层之后就淋上蜂蜜，注意要把蜂蜜覆盖到全部的柠檬片之后再铺第二层。以此类推不断地铺好一层层的柠檬片。最后盖好盖子放到冰箱里腌三天就可以喝了。
蜂蜜茶可以消炎，祛痰，润肺。还可以止咳。蜂蜜还可以促进酒精的吸收，帮助消除喝酒之后产生的疼痛感。可以美容养颜，让皮肤变得更有弹性，杀灭皮肤表面的细菌。消除皮肤的色素沉着。蜂蜜茶先用沸水将茶叶冲泡好，等水温降至40℃杯子不烫手时再加入蜂蜜混匀即可饮用。