吃黑米有什么好处和坏处

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我家里人最近特别的喜欢用黑米做食物,我有点担心,吃黑米有什么好处和坏处?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
黑米的花青素含量很高,而花青素是很好的抗氧化剂,加热会破坏掉部分的花青素,由于花青素本身含量高,烹饪过后的黑米还是富含花青素,能够清除人体的自由基,抗衰老。黑米有坚韧的种皮,煮的软烂比较不容易,不仅种皮中的营养物质没有煮出,而且吃多了还会消化不良。
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黑米可以滋阴补肾,有亮发乌发的作用,还可以暖肝明目,能够保护视力,缓解视物不清。含有铁元素,可以促进血红细胞再生,有补血的作用,能够防治贫血。黑米营养十分丰富,经常食用,可以保护心血管系统健康,延年益寿。但黑米不易煮烂。若不煮烂,大多数营养素不能溶出,多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米。

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黑米的花青素含量很高,而花青素是很好的抗氧化剂,加热会破坏掉部分的花青素,由于花青素本身含量高,烹饪过后的黑米还是富含花青素,能够清除人体的自由基,抗衰老。黑米有坚韧的种皮,煮的软烂比较不容易,不仅种皮中的营养物质没有煮出,而且吃多了还会消化不良。

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一般情况下,小孩吃芒果有补充营养的好处和容易上火、过敏等坏处。
1.好处:芒果含有较多的维生素、微量元素、蛋白质、矿物质等营养物质,小孩吃芒果的好处是可以补充营养。
2.坏处:芒果属于热带水果,小孩吃芒果容易出现上火的情况;此外,有些孩子如果有湿疹或者哮喘,应当尽量不要吃芒果,否则容易过敏,不利益身体健康。

卢成瑜 主任医师 儿科 广州医科大学附属第一医院 已帮助用户:0
擅长:儿童呼吸系统疾病,如哮喘、急慢性咳嗽、喘息性疾病、反复呼吸道感染的诊治以及儿童营养、内分泌系统疾病的诊治

吃桂圆的好处有很多,有安神补血,预防产后虚弱的作用。但是也要了解,桂圆的糖分比较高,如果过多的食用,容易导致口干舌燥。容易引起上火的症状表现,所以说适当的食用避免过多食用。

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吃蛋黄的好处:保护肝脏,提高人体免疫力;防止癌症;有助于大脑发育,提高记忆力;吃蛋黄的坏处:过多吃蛋黄,可能会使人体胆固醇增高,影响身体健康;生吃蛋黄会产生全身无力、食欲不振等症状。

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好处,有利于保护视力玉米中含有丰富的维生素A,有利于保护视力,避免近视,还可防治夜盲症等疾病。利于预防心脑血管疾病:多吃玉米,有利于降低胆固醇,从而预防高血压、高脂血症、动脉硬化等。坏处,玉米中含有大量的糖分,尤其蔗糖和葡萄糖含量也非常多,容易导致血糖升高,故糖尿病慎用。

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