鸡头的好处是可以宣阳通络。坏处是鸡越老，鸡头毒性就越大。原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属。
酱油吃多了，第一个感觉就是咸，最主要的危害也是咸。不管是生抽，还是老抽，含盐量都不低。以老抽为例，老抽的含盐量达到10%。吃的东西太咸，容易得高血压。酱油的颜色确实很深，尤其是老抽，这种色素并不是人工添加的，所以对健康是没有损害的。
糯米的好处是具有一定的补血、补中益气、健脾暖胃的功效。可以有效的吸收其中的多种矿物质、蛋白质、脂肪和维生素b族，增强人体的免疫力，可以起到安神助眠的功效。坏处是糯米属于一种质地非常黏腻的食物，对于脾胃虚弱的人吃得太多会刺激胃肠道，引发消化不良。
蝎子有息风止痉的功效，可以止疼、通络，对于一些面瘫、脑血管疾病有一定的好转作用，可以改善偏瘫的肢体活动不畅。但是蝎子体内是有寄生虫的，如果不能完全煮熟之后再吃的话，有可能会导致寄生虫传染给人类。
吃辣椒能有效地预防胆结石形成，吃得过多有可能会出现上火导致出现咽喉肿痛。
在身体受凉或是风寒感冒的情况下，吃一些辣椒具有一定的驱寒功效。辣椒中含有丰富的维生素C，可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，能有效地预防胆结石形成。但是，辣椒属于刺激性比较大的食物，如果食用不当或者身体不适宜的情况下，有可能会出现上火导致出现咽喉肿痛，牙龈肿痛以及便秘等坏处。过多的食用辣椒会剧烈的刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，容易诱发胃肠疾病。
建议：吃辣椒一定要注意适度，不要吃得特别多，燥热、阴虚、湿热、多汗的人和孕妇，不宜食用辣椒。平时还需注意多吃一些蔬菜水果，清热的食物。
黄酒，味甘、辛、气味苦，可以驱寒活血、活络通经、促进血液循环及新陈代谢，可以预防感冒的发生。含有的功能性低聚糖，可以改善肠道菌群环境，从而促进胃肠道消化。但是同样不能过量饮用，过量饮用会导致酒精不能被肝脏所分解代谢，影响肝脏功能。