糖尿病人吃陈醋好，食醋大致可分为3种，即酿造醋、合成醋、白醋。醋的作用很多，即可外用又可食用。可以美容、可以消肿、可以软化鱼骨、可以消除疲劳、可以杀菌、可以抗衰老等等。最新研究发现，糖尿病人多吃“醋”能使血糖下降。
糖尿病人饮食控制很重要，不管是白醋还是陈醋虽然本身都对糖尿病人有益。但是都不宜多食。食物中的酸性物质可以延迟胃的排空，醋酸还能抑制淀粉酶的活性，还可以增加胰岛素敏感性。
糖尿病都是可以吃的，吃醋对血糖没有什么影响，正常的食用醋就可以吃。血糖等的检查结果，用药治疗，平时要注意保持低糖饮食，控制主食的摄入量，保持心情舒畅，多运动。
糖尿病人适合吃些燕麦片。
糖尿病患者食用的话，可以有效地降低胆固醇，中老年人经常食用可以对心脑血管病有很好的预防效果。对糖尿病患者来说，经常食用也可起到很好的降糖减肥作用。可把燕麦煮成粥服食，它有通大便的效果，而且还能改善血液循环，燕麦还含有钙、磷、铁、锌等矿物质，对中老年人还能起到预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的效果，补钙效果很不错。且燕麦含有丰富的亚油酸，这种物质对于脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等都有辅助治疗的效果。
建议：一定要适量食用燕麦，也尽量避免晚上食用，以免造成消化不良，影响肠胃健康。
粗粮饭肯定比粥好，粥能快速升高血糖的，糖尿病病人需要减少血糖的含量。糖尿病病人选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量而定。每个人的具体情况不同，每种水果对血糖的作用也不一样。吃水果的最佳时间为两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。