一般来说，开放性骨折吃以下相关的食物比较好。
开放性骨折患者的饮食应当以清淡为主，可以多吃较为新鲜的水果、蔬菜，还可以适当吃小米粥、蔬菜粥等食物。此外，还应当多吃瘦肉、大豆、鸡蛋等富含蛋白质的食物，有利于增强抵抗力。忌食应当少吃红烧肉等比较肥腻的食物，还应当少喝咖啡、浓茶等刺激性饮品，否则不利于疾病的恢复。
不要吃酒精类的东西，比如各种酒，因为影响骨折的愈合，另外就是这个吸烟也是需要注意的，的避免，影响这个骨折的愈合，辛辣刺激的食物和这个烟熏的食物适当的少吃点，可以多吃些骨头汤，牛奶。
可以进食一些含维生素D比较多的水果，不要进食辛辣刺激和油腻的食物。骨折的恢复，需要补充钙，促进骨骼的愈合，加强营养、提高免疫力，多吃些含钙的食物：牛奶及牛奶制品、虾皮、鱼肉、肉、豆类食品，另外维生素D有促进钙的吸收。
草莓富含锰、钾和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长发育和保持健康。由于骨折的愈合需要钙来促进骨骼的愈合，而维生素D是帮助肠道中钙的吸收入血，所以补维生素D促进钙的吸收，有助于骨骼的生长发育。维生素D的主要食物来源是动物肝脏等食物。
问题分析：手指开放性骨折，由于手指相对血液循环较差，骨折愈合及伤口恢复较慢。
意见建议：增强营养，忌辛辣食物，给与活血化瘀药物以促进血液循环，多吃蔬菜及水果。
问题分析：按你说的这个问题，平时要多加强营养饮食，多吃水果蔬菜，油腻辛辣食物少吃，多喝点骨头汤水，补充骨折愈合所需要的钙质，有利于骨折的愈合，定期复查片子，了解骨折愈合的情况。
意见建议：注意保护好骨折端，避免骨折移位错位，一般都可以良好愈合，后期要多加强关节锻炼，避免关节僵硬。
