骨折后要注意从下列几个方面进行营养补充：
一、长期卧床容易引起便秘，平时要多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，要注意补充维生素和膳食纤维。
二、长期卧床不能运动，不能在阳光下暴晒，维生素D是一种非常重要的成骨元素，在骨折恢复中有很大的作用，需要适当的补充。
三、骨折的恢复需要大量的骨胶原、钙、磷等元素，老年人的身体合成能力较差，要多吃高能量高蛋白的食物，但是骨折初期要尽量不要吃。
骨折后不要吃辛辣刺激性的食物，忌酒，少吃油腻大的食物，原则尽量少量多餐，营养丰富，易消化，高蛋白食物，适当的户外锻炼，晒晒早晚太阳，促进维生素d3合成，有利于骨折愈合。饮食方面不是特别要求，当然，油炸辛辣食物还是少吃。
骨折了不能吃不能食用高蛋白、高热量、高脂食物。
在骨折的早期，如果服用了足够的钙，并不能被身体吸收，就会形成钙沉淀，从而影响到骨头的修复，从而形成淤血。在骨折的时候不能多摄入含有糖的食物，因为糖会在身体里消耗很多的钙，对骨头的修复也会造成一定的阻碍。平时不要食用油腻和刺激性的东西。饮食要注意清淡、易消化。
骨折后忌吃辛辣、刺激性的食物和酒。
骨折后饮食应营养均衡，适当增加维生素A、蛋白质等有助于促进骨折愈合。骨折初适宜吃新鲜瓜果蔬菜、豆制品、鱼汤等。经过治疗，适当增加营养，补充维生素A、蛋白质，有助于骨痂生长。忌吃辛辣、刺激性的食物，如辣椒、花椒、芥末、胡椒等，也不能饮酒。
建议患者遵医嘱进行复诊，评估骨折恢复情况，复诊常规行X线检查，据损伤严重程度亦可行CT检查。
骨折患者可以多吃腰果、排骨、松子仁等具有强筋健骨作用的食物。
骨折主要是由于骨头或骨头的结构完全断裂或部分断裂。伤筋动骨，百日不治。除基本的药物或者手术复位治疗，还要多吃排骨，多喝排骨汤。排骨中含有丰富的骨胶原蛋白、丰富的微量元素和钙元素，能够给身体提供充足的钙质，增强体质，增强身体抵抗力，还能强筋健骨，促进骨折愈合。腰果含有大量的维生素和多种微量元素，可以提高人体的抗病能力，同时也有增进食欲的功效，适宜骨折患者食用。松子仁具有强筋健骨、消除疲劳的功效，还含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管疾病也能祈祷预防作用。