1岁宝宝肉丸子的做法

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1岁宝宝肉丸子的做法
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周小凤 副主任医师 首都医科大学宣武医院 儿科 三级甲等
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。
以下是适合1岁宝宝食用的肉丸子做法:
材料:
- 猪肉末 100克
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 1个
- 葱姜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、白糖适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将猪肉末放入碗中,加入葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、白糖,搅拌均匀腌制15分钟。
2. 将西红柿切成小块,鸡蛋打散备用。
3. 用手掌将猪肉末捏成小肉丸,然后将西红柿和鸡蛋液混合在一起,加入适量的清水,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的肉丸放入大海碗中,加入适量的清水,使他浮起来。
5. 将蒸锅上的水烧沸,将大海碗放入蒸锅中,用大火蒸15分钟左右。
6. 蒸好的肉丸取出,放凉后放入冰箱冷藏,也可以直接食用。
注意事项:
- 蒸好的肉丸要放在冰箱中保存,以免变质。
- 制作肉丸时,清水的量要根据肉丸的大小和形状来调整,以确保肉丸煮熟而不散开。
- 制作肉丸时要尽量避免使用过多的油脂,以免影响口感。
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通常情况下,八个月的宝宝辅食做法有添加苹果、核桃等食物。具体情况分析如下:
1.苹果:苹果为蔷薇科苹果属植物,含有胡萝卜素、果胶、维生素C等营养物质,此外苹果含有膳食纤维,具有益胃、生津等功效,对于津少口渴、脾虚泄泻、食后腹胀等症状能起到辅助治疗的效果,家长可以在八个月的宝宝辅食中添加苹果,可以为宝宝补充维生素。
2.核桃:核桃是胡桃科胡桃属植物,富含蛋白质、氨基酸、维生素E、叶酸等营养物质,有补脑、健胃等作用,长可以在八个月的宝宝辅食中添加核桃,可以促进宝宝大脑的发育。

周小凤 副主任医师 儿科 首都医科大学宣武医院 已帮助用户:0
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。