长期的腹泻已经使他们体内的营养流失了很多。多吃一些高热量和高蛋白质的食物来补充他们的营养。具体要给病人补充多少营养，绝对不能吃煎炸和爆炒之类的食物，而应该吃一些以蒸煮和焖烩等烹饪方式来做菜。对于一些比较坚硬的食物，也不能吃。更加重要的是，在饮食中，也不能吃一些比较刺激性的食物，比如辣椒和姜蒜胡椒等。在做菜时需要格外的注意。
对于肠炎的治疗，主要是以临床上普通的急性肠炎来说明。首先选择敏感的抗菌药物进行运用，还应当给予静脉滴注的治疗，饮食上多食蔬菜，水果，不要吃油腻，口味辛辣刺激的食物，多食新鲜蔬菜和水果，不要抽烟饮酒，好好休息。
无论是海水鱼还是一些淡水鱼都是可以的，但是就是不能吃一些辛辣，或者油腻以及生冷的食物。中药治疗直肠炎应以健脾补肾、益气除湿为治本之法，清热解毒，活血化瘀为治标之用。
直肠炎平时注意腹部保暖，避免受凉。要饮食有规律，一日三餐做到定时定量，不过分饥饿、不暴饮暴食，这样有利于肠道消化平衡，避免因无节制饮食而，致肠道功能紊乱。治疗主要通过适当休息，进食清淡、营养丰富、刺激性少的食物，并得心情愉快，劳逸结合。
临床表现不排除是急性肠炎，消化不良，跟饮食不洁受凉后引起的都有关系的，首先要多喝盐水防脱水，再服用肠道益生菌，有助于止泻消化作用，不吃辛辣、肥腻或含糖量过高的饮食。