主要表现在胃肠道症状，还有神经系统症状或者是循环系统症状，轻微的可能会造成恶心呕吐，还有拉肚子现象，有的人可能会出现疼痛比较严重，还会有便血，神经系统，可能会出现，感觉头痛，睡不着觉，有时候还会出现不自主的抖动，如果去医院体检，会测量到血压升高，抽血化验会红蛋白降低，有贫血的表现。
慢性中毒是指接触了某些对身体有害的物质，经常接触会导致慢性中毒的发生，临床上上都会出现恶心，呕吐，头痛，头晕，中枢神经系统兴奋或者抑制，还会出现昏迷，牙关紧闭，呼吸抑制，瞳孔缩小，呼吸困难，食欲不振，便秘，消瘦等多种症状，应该及时到医院进行检查，进一步确诊病因之后，对症治疗，根据检查的结果，来选择合适的药物。
慢性中毒的时候有毒蘑菇，酒精也会出现慢性中毒，出现慢性中毒后坐立不安，肢体震颤有时候还会出现恶心呕吐，平时一定要注意饮食的卫生，千万不要吃不干净的时候，也不要吃路边买的零食，更不可以吃油炸的食品。
慢性中毒一般是长期接触对身体有害的物质导致的，血常规检查不出来。轻度慢性中毒一般会有头疼、头晕、恶心、呕吐，中枢神经系统兴奋或是出现幻觉，神志不清，淡漠等症状。重度中毒患者会出现昏迷、呼吸困难、惊厥、牙冠紧闭、瞳孔缩小等症状。慢性中毒患者典型症状是食欲不振、便秘、消瘦、衰老、性功能减退等。
慢性中毒的在1个月内死亡可能性是很高的。慢性中毒时是会在体内持续有一个中毒的过程，和急性中毒不同，慢性中毒会让毒素在体内持续的缓释的发作。而后会引起肝脏功能不全、肾脏功能不全、呼吸功能不全等。会持续一段时间，在15-30天左右。
喝中药要是中毒一般半小时就可以表现出一些中毒反应的，一般在医生指导下选择的用药，是不会发生中毒的。喝完中药应多观察，多喝水，看是否出现一些不良反应，若有应及时去医院就诊或咨询给患者开药的中医医师。通过喝中药可以改善，可能需要很长时间，同时改善体质，综合治疗。