吃20-40粒就好。它虽然是好东西，但是跟其他任何营养品、滋补品一样，过量的吃也是没有好处的。一般一个身体健康的成年人一天吃5克就差不多了，可以足够满足身体的营养需求了，过量吃的情况下很有可能会上火。
每天食用枸杞15-20粒为宜，枸杞最大的好处在于补肾，一般吃足枸杞三个月以后的话，肾功能就会得到改善，其最大的副作用是过量食用会导致上火、流鼻血，甚至造成眼睛红肿不舒服。枸杞子泡水对食用人群没有限制，只是针对某些身体不适症状时需暂停食用。
枸杞子是一味中药，可以滋阴补肾。有多种吃法，可以煲汤，做枸杞粥，可以泡茶，枸杞也可以药用治疗一些因为肾阴虚而导致的一些疾病。所以选择比较好的时间而达到好的效果，找到补肾好的时间，而枸杞是温补肝肾的佳品，所以早上或者上午吃枸杞，能够起到助阳气而不伤阴的效果。
一般情况下，由于个体差异，枸杞一天吃多少粒最好需要根据枸杞的质量来决定。具体情况分析如下：
优质枸杞1克约为5-6粒；如为甲等，1克为7至10粒；如果是B级的，也就是较小的枸杞，那么1克就是11-15颗。若食用优质、大粒的枸杞，一次食用15-18粒；假如是A级，也就是普通的中度枸杞，应为20-30粒；最少的一颗，也要30-40颗。最好的办法就是将其清洗干净，然后放在平底锅中蒸10分钟，一天两到三次。
糖尿病患者可以多吃枸杞。
枸杞具有提高身体免疫力的作用，糖尿病患者饮食要均衡，可以选择米饭、馒头等主食，主食不能太稀的面条、馄饨、饺子、粥等，糖尿病患者也不要喝茶，目前还没有任何一种茶能降低血糖。患有糖尿病的人也不要喝咖啡。糖尿病患者要注意营养均衡，不能吃含糖高脂肪的食物，饮食上要少吃多餐，控制好血糖，多吃蔬菜，蔬菜中含有丰富的维生素和植物纤维，提高身体的抗病能力。
肾结石可以吃枸杞子，但是不能吃得过多。
肾结石属于常见的一种病症，可以服用枸杞辅助来治疗肾结石，适量服用枸杞对肾脏的作用不大。患有肾结石的患者要多吃些清淡的东西，比如新鲜的水果，这些蔬菜中含有丰富的维生素和水，可以多食用，有助于治疗和防止肾脏结石。还可以多食用黑木耳等，对于治疗肾结石有很好的效果。必要时需要前往医院进行治疗。
