党参，当归，黄芪这几种食药材都是补气补血的，和鸡一起炖食是能够快速补充人体气血，滋阴养颜的，另外对女性来说，这几种食材和鸡一起炖食是可以调理月经不调，痛经的，同时还能达到益脾养胃，促进食欲，滋养容颜的功效，对男性来说是有补中益气，固本培元，滋阴潜阳的功效，所以这个汤男女都可以常喝，没有坏处的。
党参和黄芪都是非常常用的补气药。党参性味平味甘入脾肺经，具有补中益气，和胃养血的功效。而黄芪味甘性温，入脾肺经，具有补气固表，利水养血，生肌托毒的功效。因此用党参黄芪泡水可以治疗身体虚弱，面色萎黄，食欲不振，头晕乏力，心悸气短，中气下陷以及水湿浮肿。另外党参、黄芪泡水渴，还具有敛汗的作用，治疗身体虚弱，自汗出。
它的功效是可以补中益气、生津、健脾、益肺。可以通过党参泡酒辅助治疗气虚的相关症状，像人体因为气虚所导致的疲倦、周身无力，甚至出现气虚所导致的脱肛、喘憋、咳嗽等。
具健脾明目、健体强身，增强抵抗力之效，对身体较弱的人是很好的滋补汤水。红枣含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，党参具有补中益气、养血的功效，山斑鱼也有生肌活血、补脾益胃、滋阴明目的食疗功效。
党参的功效主要是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。有以上症状的都可以食用党参去调理身体。但是对于一些有胃溃疡问题的人群，最好不要服用党参，会导致病情加剧，溃疡变的越来越严重。所以食用党参需要稍加注意。
当归黄芪党参都属于常用的中药，黄芪和党参，主要的作用还是补气健脾为主，当归主要的作用是补血活血。这些药一起使用的话，主要是针对有气血不足这类问题的治疗的。有气血不足的问题，是可以用这类药物的。不过，如果有湿热或阴虚火旺这类问题，是不能用的。