上火，身体会出现许多小毛病，比如口舌生疮，头晕耳鸣，胃疼等。常见的清火蔬菜有菠菜，菜花，豆芽，春笋芽，芹菜，香椿芽等等。这些青菜都具有清热解毒，健脾理气，杀菌抗病的功效。
热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣烫等都是容易上火的。降火，应注意多吃蔬菜、水果，多饮水，促进体内致热物质从尿、汗中排泄，达到清火排毒的目的。特别是梨，经过水煮之后喝汤，对于去火特别有效。多吃清火食物，如新鲜的绿叶蔬菜，水果和绿茶等，苦味的食物，都有良好的清火功能。
多吃清火食物。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，此外，可以口服各类清凉冲剂，在上火期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水，并在医生指导下服用清火药物。
一般情况下，心火大吃香蕉、葡萄、柚子、大豆等食物能清火。
如果出现心火大的情况，可以吃水果清火，如香蕉，香蕉中含有生物碱，有助于清火。同时，还可以吃葡萄、柚子等食物，含有丰富的水分，有助于清火。此外，也可以吃一些含有钙的食物，如鸡蛋、鸡肉、骨头汤等能够补充人体所需的营养物质。此外，豆制品，如大豆对内分泌系统有很好的调节作用，能够清火。
吃红豆薏米粥可以祛除湿气，红豆有健脾止泻消肿的功效，而薏米有很好的除湿作用，红豆薏米加水煮熟有很好的利尿、除湿的功效。水芹可以清热利湿的功效，止血，降血压。所以平常可以多吃水芹，或炒菜或凉调都行。
