这种粥的适宜人群：慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜、高血压、脾胃虚，肝脏不好的人，还有需要防治骨质疏松和贫血的人，爱美女士等；不适宜的人群：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的，体质燥热的妇女，糖尿病人不可多食，便秘者要少吃。
红枣小米粥不适合的人群有月经期间有眼肿或脚肿，腹胀现象的女性不适合。体质燥热的不适合，糖尿病不可多食，因为在其中含有丰富的淀粉类物质，淀粉会分解为葡萄糖，而且红枣也有糖分，摄入过多就会导致糖代谢异常的现象变得更加严重。
其中淀粉含量较高，所以胸腹胀满、大便干燥和便秘者可以少吃山药小米粥以免加重病情；山药还是偏补的药，甘平且偏热，所以体质偏热、容易上火的人也要慎食。不要和小苏打片等碱性药物一同食用。
红枣、山药都是补益脾胃的理想食物，搭配养胃的小米，对脾气虚、脾胃功能不好的人非常合适。脾胃虚寒的人还可以在这道粥中加入红糖，既能调味，又可起到温胃的作用。枣子里面含有叶酸，叶酸参与血细胞的成生，促进胎儿神经系统的发育，有助于补血的。至于小米的话，微量元素铁含量也是很高的，而且具有滋润肠道，排出宿便的作用。
南瓜山药小米粥是一道养生粥。南瓜所含果胶可以保护肠胃道粘膜，加强胃肠蠕动，帮助消化食物。山药含有多种营养元素，具有健脾补肺，聪耳明目，助消化，强筋骨等功效。小米中含蛋白质，脂肪，碳水化合物这几种主要营养素含量很高，具有防止消化不良，减少细菌，祛斑美容等功效。
在饮食方面总的原则就是要清淡饮食为主，避免辛辣刺激的食物。
一般治病期间的患者是甲乙低脂低盐的饮食，选择优质蛋白饮食，平时多吃蔬菜水果，高纤维素饮食，补充维生素非常的关键，如猕猴桃、柚子、香蕉、苹果、芹菜、菠菜、胡萝卜等。避免食用浓茶、咖啡、香烟、烈酒、煎炸及过咸、过甜、过黏食品。同时要适当的加强锻炼身体。辅助加强营养补充，搭配进行有利于心肌的恢复。
