去湿热的食物一般是南瓜、茯苓、荠菜、绿豆等，具体分析如下：
1.南瓜；南瓜是治疗脾虚、水肿、脾胃湿热的主要食材，能够起到去湿热的作用，可以缓解症状。
2.茯苓：茯苓的功效是利水化湿，可以起到起到去湿热的效果，对湿热引起的各种症状有一定的治疗作用。
3.荠菜:能清热利尿。
4.绿豆：清热解毒，利水消炎。
一般情况下，去湿热的药有木香顺气丸、香连丸等。具体内容如下：
湿热患者可以在医生的指导下使用木香顺气丸、香连丸、参苓白术散、健脾丸、人参健脾丸、平胃丸等药物进行治疗，这类药物一般具有强健脾胃、行气化湿的功效，患者在服用的过程中尽量避免食用辛辣刺激性的食物，避免食用肥甘厚腻的食物，避免食用鱼虾等发物。如果身体湿热比较严重，可以服用一些中药或者是食疗，可以吃一些红豆薏米粥来进行祛湿。此外，患者也可以到中医科进行拔罐、针灸、汗法等。
去湿热的药材有苍术、黄柏、厚补、藿香、佩兰、砂仁、白豆蔻、草豆蔻、草果、薏米等。
湿热与外感湿热、饮食不节、脾胃虚弱等因素有关，临床以胁肋胀痛、食欲不振、恶心呕吐、身目发黄及湿热内蕴的症状为主要表现，常用的药材有苍术、黄柏、厚补、藿香、佩兰、砂仁、白豆蔻、草豆蔻、草果、薏米等，也可以按医嘱使用中成药，比如二妙丸、四妙丸等。
还有许多热和除湿的水果和蔬菜。如果体内有潮湿症状，也可以用食物调理。如果体内有湿热，它通常表现为头部和身体沉重，疲劳，下午明显发烧，恶心和恶心，恶心和厌食，以及稀便。可以多吃香蕉，西瓜，橙子，苦瓜，丝瓜，黑木耳，莲藕，萝卜，西红柿等。
湿热体质要多吃清热利湿的食物，例如冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等以及野菜、西瓜、藕、梨等，另外，赤小豆、薏仁也有清热化湿的功效，可以多喝赤小豆薏仁粥，少吃燥热的食物例如葱姜、核桃。
小儿湿热型腹泻的症状主要表现在以下几个方面:
第一，湿热腹泻导致肠中有热，会有泻下急迫的症状，湿热导致湿气瘀滞、气血阻滞，导致肠道有热气，腹泻急迫，即出现便意时很急。
第二，肛门灼热明显，是肠道中的热导致。
第三，烦躁、口渴、小便管制的情况，是体内的湿热内盛造成的，湿热型的腹泻较普遍，影响健康，有这种情况要积极对症治疗。
