被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”南瓜富含植物性蛋白质胡萝卜素维生素必需氨基酸钙锌钴磷等其中钴是构成维生素B12的重要成分之一可以帮助血液中的红血球正常运作。锌则会直接影响成熟红血球的功能铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之全都是补血的优良营养素。
一般没有补血喝什么汤最好的说法，补血喝红枣汤、瘦肉汤、乌鸡汤比较好，还可以用猪肝猪血熬汤喝，具体分析如下：
贫血需要做血常规和血红蛋白检查，明确是哪种贫血，如果是缺铁性贫血，需要补充铁元素，可以通过食补来改善，首先要注意饮食均衡，多吃一些动物的肝脏，比如菠菜、红枣汤、瘦肉汤、猪血、乌鸡汤等。可以用猪肝猪血熬汤，还可以吃维生素C，增加吸收铁的速度，增加补血的作用。生理性贫血，不需要任何的治疗，一般不会有进一步的发展。
一般情况下，女生可以喝人参乌鸡汤等来补血补气，具体内容如下：
人参性热，能扶正、补虚，有大补元气的作用，还有助于生津养血、安神益智；而乌鸡肉质鲜美，含有丰富的营养元素，因此，女生适量地喝人参乌鸡汤通常能够补气益血，有助于改善女生体内气血不足的情况，能够缓解女生面色发黄、精神萎靡、浑身乏力等不适症状。
贫血的患者，除了药物治疗之外，食补也可以起到一定的效果。但是需要根据贫血的类型来决定如何食补。例如缺铁性贫血的患者，应该给予含铁比较高的食物，例如瘦肉、动物的肝脏、紫菜、菠菜、海带、木耳等；同食可以进食含维生素C高的食物和水果，例如西红柿等，因为维生素C可以促进铁的吸收。
应该给予含铁比较高的食物，例如瘦肉、动物的肝脏、紫菜、菠菜、海带、木耳等；同食可以进食含维生素C高的食物和水果，例如西红柿等，因为维生素C可以促进铁的吸收。可以做成瘦肉蘑菇汤，紫菜海带汤，西红柿鸡蛋汤等给予补血。
怀孕贫血可以喝一些红枣枸杞汤，因为这些食材都是具有活血化瘀，补气补血的效果的，所以是可以很好的帮助孕妇补血的，除了喝汤之外还可以吃一些富含铁的食物，这样也可以帮助孕妇快速补血。
