葛根地道中药材副作用一般较小。可用于解表退热，生津透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛，高血压颈项强直，口渴消渴，麻疹不透，热痢，泄泻等，亦可用于营养心肌。降脂降糖。对于治疗高血糖，高血脂有显著疗效。
吃葛根粉具有美容养颜的作用，长期服用可以护养皮肤、淡化色斑，还可以调理女性的内分泌系统；还有丰胸的效果，长期服用葛根粉还可以预防各种心脑血管疾病以及肝脏方面的疾病。
木瓜葛根粉效果也是当下立见的。
木瓜能很好的促进胸部发育，而葛根粉能补充雌激素，有助于丰胸，可以适当做胸部按摩，经常做胸部按摩有助于血液循环，有助于丰胸。木瓜粉用凉开水或者温开水泡开，搅拌均匀。然后在另外一个容器里将葛根粉用开水泡开，将泡开的木瓜粉倒入葛根粉当中，缓慢服下即可。
儿童可以食用葛根，可以生津止渴，抗菌解毒，对小儿咽喉疼痛、口舌生疮、小儿清热泻痢都有很好的疗效。葛根粉对伤寒、风邪、头疼、胸膈燥热等也有一定的治疗效果，还具有止咳、泻痰、祛瘀、泻下毒、解毒、消酒毒、调理脾胃虚弱等作用。葛根粉对于儿童来说，可以润肠通便，祛除体内毒素，增强体质，提高智商，不过，这是一种辛辣的粉末，儿童不宜多食，否则会拉肚子。
丹参葛根泡水容易造成体虚、过敏等危害。丹参葛根泡水在过敏体质服用的时候，大量饮用有可能会出现过敏现象。过敏严重会导致全身起红斑，瘙痒，严重者也会导致大便干燥，口舌生疮等更多的不良反应。会不利于身体各方面新陈代谢的进行，也会导致体内出现各种不适。导致体内出现宿便而引起腹胀现象。如果长期下来的话，很可能会导致肠道消化不良以及肠道疾病，造成体虚。建议适量饮用丹参葛根水，平常多加锻炼。在日常生活中注意饮食方面的平衡，多食用水果和蔬菜。