牛奶和羊奶都是在日常生活中普遍被人们所接受的奶品之一。从营养学的角度来讲，羊奶的营养价值要比牛奶更高，号称奶中之王。羊奶之中含有大量的乳蛋白、脂肪，它们含量要比牛奶高10%左右。除此之外，还有多种的维生素、氨基酸。适量的喝一些羊奶，可以有效的为人体的新陈代谢提供能量。而且羊奶是一种碱性的奶品，喝了之后可以有效的调节体内的酸碱平衡。
其实羊奶和牛奶都很好。们都有很高的营养价值。非要一比高下，相对来说羊奶比牛奶要好一些，羊奶乃奶中之王，各方面营养都比牛奶高，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高，维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处，和牛奶相比，羊奶更容易消化吸收，更接近于母乳，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
羊奶和牛奶都有比较高的营养价值，对于幼儿来说，喝哪个都是可以的，就是羊奶的膻味比较重，如果宝宝可以适应也是可以喝的，但是如果出现异常反应则需要及时的纠正，以免发生其微量元素的不足而发生疾病。
羊奶营养价值更高而且更容易吸收，含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸的。牛奶的成分和母乳比较接近，喝牛奶比较上火，所以应该要给宝宝多喝水。喝羊奶的人较少，很多孩子闻不惯它的味道，如果宝宝可以喝羊奶的。
羊奶较好，羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶中没有。绵羊奶中的蛋白质含量比牛奶高82%，而且更容易吸收。羊奶有乳铁蛋白，牛奶没有。羊奶的脂肪链短，只有牛奶的1/3，更容易吸收。羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬。
