通常情况下，没有“瘦腿吃什么食物最有效”的说法，瘦腿可以通过运动或者使用药物来达到效果。具体分析如下：
1.运动：如果想要瘦腿，一般建议进行运行，食物同吃是无法达到减脂的效果的。一般可以选择瑜伽、跑步、跳绳等运动来瘦腿。
2.使用药物：瘦腿可以在医生的指导下服用利尿剂来消除水肿，达到瘦腿的效果，如氢氯噻嗪片、螺内酯片等。但是不可以私自使用，以免影响身体健康。
打了瘦腿针之后，并不能立即见效，因为药物吸收起效是需要一个过程的，肌肉发达的情况，用药剂量有一定的相关性。通常在1周后开始起效，1个月左右的时候效果就比较明显了。
一般情况下，刮痧瘦腿真的有一定效果。
通常，如果有瘦身需求，刮痧瘦腿可以起到一定作用，因为刮痧能够促进局部的血液循环，有利于缓解相关症状，在水肿缓解后可以起到减肥的作用，对瘦腿有一定帮助。如果患者对刮痧带来的疼痛比较难以忍受，也可以选择泡脚的方式进行处理，选用比较热的水，然后适当选择除水肿的中药材一起浸泡，泡5-10分钟左右，再对腿部进行按摩，也有利于瘦腿。
不管是哪种身材的人减肥，只要方法得当都可以减肥瘦腿的。首先要知道，人是一个整体，不能只看局部的胖瘦，可以做一些全身的有氧运动，使体内的脂肪和能量能够均衡的消耗掉。做完全身运动以后在针对腿部进行加强运动，在完成一系列运动以后，可以对腿部的肌肉韧带进行拉伸，这样运动完以后就能够达到瘦腿的目的。
最好通过严格饮食控制以及长期坚持运动来实现，首先饮食以清淡易消化为主，每餐主食不要超过150克，不要吃高热量的食物，比如油条、油炸糕等，每天进食蔬菜可以在500~800克之间，不要吃地瓜、土豆、粉条等含淀粉类多的食物。另外每天坚持90分钟以上的运动，可以做游泳、快走、慢跑、骑自行车、仰卧起坐等这些运动都有利于瘦肚子、瘦腿。