肠炎的病人最好不要食用西瓜，因为西瓜属于生凉的，肠胃的消化吸收能力很弱，食用生冷的东西容易导致肠胃的负荷增加，导致腹部疼痛、腹胀，严重的还会导致肠胃不舒服。
所以在日常生活中要注意清淡，容易消化的食物，多喝些小米粥、山药等，促进肠炎的康复。从这一点就可以看出，并非所有的水果都能随意食用，平时饮食要讲究，有时并不是说多了就会好。
海带寒凉，还有通便作用，直肠炎病人不要吃。还有直肠炎病人用不着天天打点滴，因为打点滴可能就是用点抗生素进去，但直肠炎不一定就是细菌感染，因为还有寄生虫病，免疫疾病也可以引起。
一般来说，肠炎能吃消炎药，具体如下。
肠炎是由各种细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的肠道的炎症性疾病，主要表现为腹痛、腹泻、稀水便和粘液脓血便。正常情况下，吃消炎药能够有效的治疗肠炎。临床上一般用左氧氟沙星等喹诺酮类药物治疗肠炎。
需要注意的是，在治疗期间应保持清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜，有助于身体恢复。
一般情况下，胃肠炎能吃苹果，需注意适量吃，具体内容如下：
苹果富含矿物质、维生素、钙、磷、铁等多种矿物质，容易被肠道所消化，并可滋补脑血，宁神安眠。根据中医的观点，早上是人体的气血最活跃的时期，这个时间可以促进机体的消化，最好是在午饭前后或者饭后的时间。有一点要提醒，有胃肠炎的人最好在早晨空腹食用，避免造成肠胃不舒服。
哺乳期急性肠胃炎要少食大蒜。虽然说大蒜对于人体有一定的好处，但是大蒜有一定的胃肠道刺激，避免多食加重病情。当然除了大蒜外，肠胃炎治疗过程中，要避忌很多食物，油腻食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不应食用，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等。
患有溃疡性直肠炎或溃疡性结肠炎的人，许多食物被坚决禁止食用。不建议吃豆腐，因为豆腐是豆制品。豆制品进入肠道后会产生气体。食物豆腐可能会导致肠道产生过多的局部气体和肠胃不适。可以使用绿色蔬菜，但不要吃硬绿色蔬菜，因为硬绿色蔬菜可能会因刮伤肠道而损坏粘膜。