脑血栓可以吃鸡蛋的，但是要适量，不能多吃。脑血栓考虑平时的血压和血脂水平，应该是有异常导致的，因此一定要注意控制好血压和血脂，在饮食方面要注意低脂低盐的饮食摄入。
芥菜丝对脑血栓是没有什么影响的。但因为日常生活中我们常常在芥菜做的菜中加入大量的食盐，所以如果放了大量食盐是不应给食用的，此外高脂肪高血糖高血脂的食物也是不建议给患者食用的，因为可能会加重的病势。
不是很严重，但是如果照顾不好不小心，就会很严重，建议平时多注意休息，减少活动，平时可以用药物进行调理，多注意病人的身体情况，让病人在出现高血压或者是脑动脉硬化的情况下，积极应用降压药物等来进行治疗，饮食上尽量的低盐低脂饮食。
有脑梗塞脑血栓可以吃鹅肉，鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A，b族维生素，糖类等多种营养物质，还有人体多种必需的及微量矿物质元素。营养丰富，脂肪低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。
脑梗塞病人是可以吃樱桃和西红柿的，因为脑梗塞病人，多吃点水果对身体是有很大的帮助的，可以多吃一些苹果、香蕉、菠萝、橙子的，只要是应季的水果都可以让脑梗塞病人吃，平时也需要有一个良好的心态，避免总是情绪不稳定。
脑血栓的人可以吃豆腐。
脑血栓患者多合并高血压、糖尿病、冠心病、高脂血症。主要是血管内皮损伤导致血管内皮暴露。血液中的一些粘系统，或者沉淀物、凝聚物越积累越大，堵塞血管容易引起脑梗塞。针对这些危险因素，饮食上要清淡饮食，多吃新鲜蔬菜、水果。尽量不要吃动物的内脏、动物脂肪、培根、咸菜。但是，高蛋白建议患者多吃。由于高蛋白饮食，患者的营养状态也能变得更好，能量平衡。需要注意的是，如果尿酸太高，就不要吃豆腐。