一般情况下，脑梗塞患者吃红薯好，但是要适量的吃，不能过量的吃。具体情况分析如下：
红薯富含蛋白质，果胶，β胡萝卜素，纤维素，矿物质，淀粉等。具有通便、排毒、降血压、降血糖、抗癌、增强免疫力等功效。脑梗塞患者常伴有高血压、糖尿病、冠心病等基础疾病。脑梗塞患者如果长期卧床，由于缺乏运动，容易导致便秘，红薯含有大量纤维素，不易在肠道吸收。
脑梗塞一般指脑梗死，脑梗死吃三七比较好，建议患者积极治疗，具体分析如下：
三七是治疗脑梗死的有效方法。脑梗死后，身体比较虚弱，需要补充一些营养物质，三七可以起到补虚的作用。三七的功效是化瘀止痛、活血养血，对血管起到一定的保护作用，而且三七还可以起到稳定血压、排除血管杂质、降血糖、降血脂的功效。所以三七是治疗脑梗死比较合适的选择。
通常来说，脑梗塞病人可以吃牛肉。
脑梗塞是指局部脑组织因血液循环障碍，缺血、缺氧而发生的软化坏死，主要是由于供应脑部血液的动脉出现粥样硬化和血栓形成而导致的，可能会出现头痛、头昏、眩晕、恶心、呕吐等症状，病人通常可以吃牛肉，因为牛肉含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸成分，具有补脾益胃、益气养血、强筋骨等功效，有助于调节血液黏稠度，改善脑梗症状，同时减少诱发因素，降低复发率。
一般情况下，脑梗塞病人可以吃鸡腿。
脑梗塞病人之所以能食用鸡腿，是因为鸡腿富含蛋白质、氨基酸、磷脂和多种维生素，并且没有脂肪成分，这与脑梗塞病人低脂饮食相符，与此同时，它还能有效地给脑梗塞病人提供养分，提高机体抵抗力和促使脑梗症状康复。
另外，鸡腿还具有一定的药用价值，对治疗中风有很好的辅助作用。所以，很多人都会选择吃鸡来预防和治疗脑梗塞。但应该注意，脑梗塞病人在食用鸡腿的时候，应该注意数量要适中，不能吃得太多，否则会加重胃肠道负担，对病人病情的康复不利。
脑梗塞是可以用脑活素治疗的。脑活素属于一种活化脑细胞的药物，同时应用活血化瘀和抗血小板及降血脂的药物治疗，注意做肢体功能恢复锻炼，调整饮食结构，低盐低脂饮食。
