对于胃癌，必须手术治疗。手术后还需要进行化疗，可以延长寿命。但是不做手术死路一条。至于你问成功率好大，实在不好回答你。以目前的医疗技术，做这样的手术还是安全的。可以理解作为病人及病人家属的心情，但是世上无绝对的事，可以这么说成功了就百分之百，没成功就等于零。但是希望病人及家属都和医生一样有积极的态度，早日治疗，不要再拖下去了。
现在胃癌的手术成功率是很高的，特别是没有转移的胃癌。术后病人的生存期明显延长很多，平时要注意多吃一些新鲜的蔬菜，不要吃辛辣刺激性强的食物，要吃软烂食物，少吃多餐。
胃癌术前通常注意休息问题，保持舒适的情绪，避免疲劳。定期化疗或放疗，定期复查，看是否有活动性转移复发，少吃饭，多吃易消化和吸收的营养，保持良好的心态。你现在胃癌的中间，你也可以做胃切除，可以通过手术实现完全恢复，如果条件允许，尽快做手术，越早成功的机会更大。
对于中期胃癌完全治愈的可能不大，不过胃癌手术后，如果控制的好，延长个2～5年还是有很大可能的。其实对于中期胃癌手术后能活多久，也没有确定的时间，因为存在个体差异，每个人的身体状况和病情不一样。
胃癌中期肯定是可以服用中药治疗的，但是目的只是改善患者的生存质量，提高免疫力，对于治疗胃癌帮助不太大。晚期胃癌患者一般没有手术的机会，在治疗上可以采用放疗，化疗，靶向药物治疗等。