一般情况下，容易上火的患者不可以吃阿胶。
容易上火的患者通常是不可以吃阿胶的，否则容易越吃火气越大，不利于身体健康。阿胶属于滋补类药物，不利于消化，吃得过多容易导致上火。因此，容易上火的患者可以吃生津解渴的食物，如香蕉、苹果、菠菜、油菜、苦苣、绿豆汤、银耳百合汤、西瓜、苦瓜、冬瓜等。此外，还要多喝水，能够促进体内的新陈代谢，有利于身体健康。
阿胶并不是非常燥热的药物，阿胶滋阴补血，只是有点偏燥而已，如果容易上火的体质，可以配合生地、麦冬滋阴降火，或是用黄酒泡24小时，加上冰糖熬成粥样，每天一勺用温水冲服，这样的用量一般不会一起上火。
容易上火的食物有很多，属性偏于温性的食物都有上火的可能。比如日常生活中，我们吃饭用的调味料，例如花椒，辣椒，大蒜，葱，十三香，还有一些温性的食物，有胡萝卜，龙眼，木瓜，莲子，桂圆，菠萝，橘子，还有一些油炸性的食物都是会引起体内火气的食物。平时如果熬夜也会引起上火，要多注意喝一点菊花茶，保持充足的睡眠。
平时要控制孩子的饮食尽量少给孩子购买油炸和红烧食物等容易引起上火的食物，平时应鼓励孩子多吃蔬菜和水果夏天不要让孩子猛喝冷饮。也可以服用相关药物治疗。
一般情况下，特别容易上火可能是阴虚体质、脾气暴躁等原因引起的。
当出现特别容易上火的情况，可能表明患者是阴虚体质，患者本身阴液不足，形体就会比较瘦弱，容易造成阴虚阳亢，从而出现特别容易上火的情况；此外，平时脾气暴躁、说话声音特别高亢，阳气足的患者也容易出现上火的情况。在日常生活中，需要养成良好的生活习惯，保持心情愉悦，少吃辛辣刺激性食物。
一般情况下，很容易上火可能是阴虚、感冒等原因造成的，具体内容如下：
在平时的生活中，有许多人会上火，按照中医的说法，如果是阴虚体质，就会导致上火，阴虚阳亢，阴虚体质，阳热偏亢，容易出现上火。
如果患有风寒感冒、风热感冒、情志不遂等疾病，都会导致上火。在日常生活中可以通过服用滋阴降火的药物来治疗，这样才能从根本上解决问题，同时也要注意避免食用辛辣刺激性的食物，避免熬夜。