出水痘结痂以后在1-2周就可以脱落。水痘的皮疹是不会留有瘢痕的，皮疹的特点是大概呈椭圆形，周围有红晕，疱疹液最初为透明的，后来逐渐的变为浑浊。如果继发感染，会呈现脓性，会延长结痂的时间，部分病人会留有瘢痕。
水痘结痂以后也要注意忌口，避免吃辛辣刺激性的食物。比如葱，姜，蒜，辣椒。也不要吃平常所说的发物。比如牛肉羊肉，驴肉，鸡肉，牛奶。也不要吃海鲜类的食物，比如鱼，虾，螃蟹。注意结痂后不要用手挠。
一般水痘结痂后基本没有传染性。但需要明确的是，水痘皮疹全部结痂、干燥前都是具有传染性的，因此不要在水痘结痂但还未干燥的情况下放松警惕，以免将疾病传染给其他人。水痘是由水痘带状疱疹病毒引起的，初次感染表现为水痘，以后病毒可长期潜伏在脊髓后根神经节，免疫功能减弱可诱发水痘带状疱疹病毒可再度活动，生长繁殖。
正常情况下水痘的痂皮一般一周左右就脱落了，而且不留瘢痕，如果继发感染，形成脓疱，结痂和脱痂的时间都会延长。如果患者是成人，症状一般都会比较重，脱痂的时间也会适当延长。所以出水痘后一定要做好皮肤的护理，保持皮肤干燥清洁，避免搔抓疱疹处皮肤以免出现继发性感染，饮食清淡，注意休息。
水痘结痂之后可能需要3-5天才能慢慢脱落的，这个还是比较常见的，不要存在压力，本身是病毒感染引起，需要时间的。目前来说，如果本身不存在发热之类的情况，水痘都已经结痂了，那么就应该影响不大了。
一般来说，长水痘结痂了能吃以下食物。具体分析如下：
长水痘结痂了，可以多吃一些清热解毒、消炎利尿的绿豆产品。苦瓜具有祛邪、祛邪、明目的功效。具有清热凉血，具有排毒功效的功效。可以清热，排毒，润肠通便。可以起到平肝散热、祛风除湿的作用。大头菜有清热解毒、通利肠胃的功效。此外，清热解毒、避暑降温的食品有西瓜、芹菜、凉粉、冬瓜汤等。不能食用辛辣刺激的食品，比如：胡椒、大豆等，这些都会导致皮肤发炎。
需要注意的是，家长应当尽量避免带宝宝去人群密集的地方，避免出现交叉感染，从而对身体造成不良影响。
