长水痘能吃南瓜。
水痘-带状疱疹病毒感染后会导致全身疱疹，伴有发热、咳嗽、口腔溃疡、食欲不振等症状。南瓜性温、味甘，具有润肺益气、清热解毒、消炎止痛、化痰排脓等作用，对于长水痘患者来说，具有一定的治疗作用。尤其是对口腔溃疡和嘴唇周围疱疹的刺激作用较弱的南瓜，较少发生孩子的厌食症。因为南方瓜是温的，在长出水痘的时候最好不要多吃。
出水痘期间是可以吃鸡蛋，饮食上主要是不能吃辣椒，花椒，牛羊肉等辛辣刺激的食物，同时需要在专业医生的指导下积极的对症治疗，虽说多数症状轻微，但也有极少数病人症状明显，平时需要给孩子多喝水。
一般情况下，水痘患者可以适量吃猪肉，但是不可以过量，以免危害身体健康。
如果患者长了水痘，通常可以适量吃猪肉，猪肉对水痘并不会产生较大的影响，也不容易加重水痘的症状，所以无需过于担心。如果水痘患者过量吃猪肉，则可能会刺激胃肠道，导致消化不良，出腹泻、腹胀、腹痛、恶心等症状，不利于身体健康。在治疗期间，水痘患者需要保持清淡的饮食，少吃辛辣刺激性食物。
孩子长了水痘是可以吃适量的玉米的，但是不能多吃，吃太多了，玉米的纤维素含量比较高，难消化。建议孩子出水痘期间要注意饮食清淡，多给孩子煮一些粥，汤之类的，可以煮绿豆汤，小米粥，比较容易消化吸收，忌食辛辣刺激食物，尤其是烧烤，油炸，辣条之类的垃圾食品。
长水痘可以吃鸡蛋，但尽量少吃鸡蛋，以免其中含有残留激素，这将有损于孩子身体的恢复，更不用说猪肉，服用激素类药物，会加重病情，如果有其他症状，应及时对症治疗，可以给孩子一些抗病毒药物。
水痘是一种以呼吸道飞沫、直接接触为主要途径的急性传染病，因此必须进行隔离。水痘病人患病后要做好防护措施：多饮水，多吃容易消化的食物；多吃白菜、豆芽、芹菜等粗纤维食物。
多吃菠菜、竹笋、茭白等各种蔬菜；禁止吃鸡，鸭，鱼，猪肉，海鲜等；不要吃热的食物，比如狗肉、羊肉、鸡蛋等。此外，生葱、姜、蒜、香菜、南瓜、韭菜、茴香、龙眼、荔枝等都是不能食用的。