一般来说，富含络氨酸酶的食物可以补充体内黑色素。
要补充黑色素，可以多吃富含络氨酸酶的食物，这是产生黑色素的主要物质。动物的内脏和肾脏都含有大量的酪氨酸酶，还有贝类、豆类、水果，如螃蟹、海螺、牡蛎、大豆、绿豆、赤豆、胡桃、提子等等。也可以食用一些具有调节人体生理功能的食物，颜色比较深，含有天然的黑色素，比如黑米、黑木耳、黑枣、海带、紫菜等。
黑色素是一种生物色素，对人体很重要，当人体黑色素缺失的时候，会导致皮肤病，比如白癜风的发病与缺少黑色素有一定的关系。
日常生活中有些食物含有黑色素，比如黑荞麦，黑大米，黑枣子，黑芝麻等有很好的药用价值，适当的吃一些，一旦症状加重。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
白癜风是因为体内的细胞缺少黑色素造成的，补充黑色素是可以有效治疗白癜风。平常要多吃海带、海参、黑芝麻、黑豆等富含黑色素的食物。吃一些酪氨酸丰富的食物，多吃贝壳类的食物，还要避免皮肤暴晒。
含有维生素C比较丰富的食物可以排毒脸上黑色素，比如猕猴桃，也可以多喝些开水。维生素C的药物能够加快身体的新陈代谢，同时也可以控制黑色素再次产生，提高个人的免疫力，多喝一些温开水，能够加快身体的血液循环，促进毒素和垃圾更快的排出体外。黑色素沉着可能是平时生活中没有做好皮肤的防晒工作所引起，也可能和局部受到外伤有一定的关系。活中应该做好皮肤的防晒措施，出门的时候穿上防晒衣，戴上遮阳帽。
去除体内的黑色素通常可以采取药物的方法进行治疗，或者是调整饮食。药物治疗通常可以使用维生素C或者是维生素E制剂，能够起到抗氧化的作用，从而促进体内黑色素的排出，需要坚持使用一段时间才会有效果。而且还要注意调整饮食结构，在饮食上可以多吃含有维生素比较多的食物，比如蔬菜水果等，尽量少吃辛辣刺激性的食物。平时在外出的时候要注意加强防晒，可以使用防晒霜或者是穿上防晒衣。
排体内黑色素可以在医生的指导下口服排毒养颜胶囊，饮食方面也可以多吃一些含维生素丰富的食物。排毒养颜胶囊具有排出体内毒素的作用，含维生素丰富的食物可以加快人体的新陈代谢，所以能够起到排除体内黑色素的作用。另外去除体内黑色素也可以使用激光，激光能够将体内的黑色素分解，然后随着新陈代谢排出体外。