板栗性温，吃板栗不容易上火，但是，如果是糖炒栗子，糖分较重，吃多了也容易上火。有的人喜欢吃生的板栗，生的板栗含有大量的维生素，但是，生板栗比较硬，不宜消化；吃熟的板栗相对来说好消化一些，但是也不能吃过多，会引起胀气，影响脾胃功能，因此，吃板栗一定要细细咀嚼，有助于消化。所以，适量吃板栗是不会上火的，吃多了会引起消化不良。
桑葚吃多了会上火，建议适量吃桑葚，以免引起不适，具体分析如下：
如果桑葚吃多了，会导致上火，出现口舌生疮、脾胃虚火旺盛导致的胃脘疼痛等情况。桑葚虽然是一种温和的水果，但也有一些刺激性的成分，而且还有很多的致敏性物质，长期食用会对人体造成损害。另外，桑葚中含有丰富的维生素，对人体有很大的帮助。此外，儿童小孩吃桑葚，容易引起过敏。
吃洋葱不容易上火，洋葱属于温性食物，适量食用洋葱是不会出现上火的现象。相反具有解热，祛痰的功效。但是，部分人由于自身阴虚、虚火偏旺，以及过度的食用洋葱也有引起上火的可能，出现口腔溃疡、口色干燥、咽喉肿痛等症状。
山楂这些东西吃多了会造成身体热气的。因为山楂这些东西是属于热性的食物，会造成体内的痰湿加重，导致热气，平些日子可以有一些些吃一些山楂这些东西片，有助于帮助身体消化，但是不介意您吃得太多，吃得太多不仅会热气，对胃也会造成很大的负担，平是吃的时候要控制量。
吃鸡蛋是不会上火的，鸡蛋不属于上火食物，鸡蛋可以与常见的各种食物一同食用。鸡蛋的营养成分比较全面，含有大量的蛋白质，并且多属于乳清蛋白，人体的吸收利用率高因此鸡蛋是生活中的蛋白的选择。