山楂甘草煮水的功效总的来说，山楂益气、健脾，有清热解毒以及止痛、止咳祛痰的功效。中草药甘草具有清肝明目、降血脂的效果，同时甘草还能散淤血，化积滞、降血压以及降低胆固醇的效果，搭配山楂食用，有很好的消化消除食积的作用。
山楂是一种不错的开胃食物，吃法有很多，比如泡水喝等，另外还可以和麦芽放在一起煮水喝，功效更是强大，可以助消化、降血糖、催乳、回乳等，另外还可以治疗小儿腹胀、不消化等不良症状，效果很好。
可以有效的疏散风寒，对于一些风寒感冒有一定的抑制作用。而且因为香菜之中含有一定的挥发油，可以起到一定的健脾开胃，促进食欲的功效。气虚体弱和慢性皮肤病的人不能食用。
玉竹泡水喝可补气养血、补虚损、养五脏，更能缓解因肺热所引起的津少口渴、食欲不振、胃部不适等，还可镇静安神，促进睡眠。对女人说，玉竹泡水喝还可以滋阴养颜，使得面色红润并改善肌肤粗糙的问题。
马蹄中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此马蹄适于儿童食用。
