宝宝断奶以后不吃奶粉，是因为宝宝已经适应了母乳喂养，形成了习惯，可以尽量选择与母乳味道相近的奶粉。断奶之前应该减少给宝宝哺乳的量，而且也可以把母乳挤到奶瓶中。
一岁的宝宝不吃奶粉比较常见，正处于厌奶期。这时候的宝宝喜欢吃饭，可以吃些相应的食物，同时保证每天的蛋白质摄入量即可。所以即使宝宝不吃奶粉，通过食物补充，达到均衡营养。
宝宝断奶不喝奶粉，可以采取逐渐断奶的方式，不要一下子断奶，避免宝宝上火。在断奶前的一个月左右，可以给宝宝减少吃奶的量和次数，睡前尽量不要给宝宝喝夜奶，可以给宝宝冲调一些奶粉，宝宝饥饿的情况下就会喝奶粉，时间长了习惯了吸奶瓶以后再断奶，既不会让宝宝上火，也可以很好的过渡，妈妈也不会因为奶量过多而出现胀奶的症状。如果已经断奶了，宝宝不肯吃奶粉，可以多吃一些营养的粥。
宝宝现在这样要考虑是养成的习惯导致的，如果宝宝已经吃饭，也不用太担心的，如果吃饭少，要注意配合喝奶粉的，可以注意在奶粉中添加白糖改变口味来改善的，还可以采用不透明的奶瓶，改变宝宝的视觉习惯，都是有一定的改善效果的。
如果宝宝吃惯了母乳，对奶粉进行排斥，可以通过母乳和适当添加奶粉来调节。因为宝宝生下来喝的是母乳，已经习惯于母乳的那种味道和感觉，一旦换成奶粉，味道和感觉都发生很大变化，因此会产生排斥感，不喝奶粉。
可以尽量选择与母乳味道相近的奶粉。断奶的时候最好不要一下子断掉，断奶之前应该减少给宝宝哺乳的量，而且也可以把母乳挤到奶瓶中，让宝宝通过吸奶瓶的方式来吃母乳，时间长适应了以后也就不会对奶瓶产生反感了。