高血压患者定期使用降压药物，饮食要以清淡为主，推荐低盐低脂饮食。
此外还需要适当补充维生素和微量元素，以提高机体抵抗力。忌吃高盐，高油、高热量食品。因为这些食物会刺激肾脏功能。如煎炸、烧烤之类食品。此外还可以选择富含碳水化合物和蛋白质的食品如面包，糕点等。做饭尽量用蒸煮。这样不仅能降低胆固醇含量还可以减少食盐的摄入量。盐摄入过多，易造成水钠储留，引起血压增高。食盐过量会造成高血压和冠心病发病几率提高。脂肪类摄取过多，易导致冠脉粥样硬化，增加了心脑疾病的发病危险。
高血压患者的护理措施如下：
1.通过与病人谈话让病人认识到高血压的基础，消除恐惧，保持情绪愉快，劳逸结合，减少劳逸结合。
2.全面护理，早发现早治疗，定期监测血压，减轻体重控制，防止发生合并症。
3.饮食方面要注意饮食，不要吃高脂食物，每天要控制钠的摄入量5-10g，多吃一些新鲜的蔬菜和瓜果，忌吃一些动物油脂，不要吃太多的食物。
4.用药的护理要严格按照医生的要求，坚持用药，在血压达到一定程度后再继续服用。
高血压的饮食必须是低盐、低脂，少吃过咸的食物，如咸菜、酱油、虾酱、海产品等。油脂过多的食物也可以引起动脉血管壁的硬化，从而加重高血压的发生，多吃含维生素C、钙类比较高的食物，比如菠菜、油菜、苹果、奶制品等。
老年高血压患者不建议下蹲后，猛然起立是正确的，因为容易造成体位性低血压。
体位性低血压指的是身体的变化，比如从卧位到立位，或者是下蹲，如果突然站起来，会导致身体的反应降低，从而导致体位性低血压。老年人因为血压降低引起的脑供血不足，会出现头晕、跌倒等情况，要让老年人慢慢的站起来，等到身体适应了，就可以站起来了，老年病人要定期的测量血压，按时服药，不要随意增加剂量，同时要准备一些药箱，避免反复使用，避免引起血压降低，引起摔倒。
高血压患者不能吃海鱼。
可以多吃一些含脂肪含量低的淡水鱼，不能食用海鲜，也不能食用各种海鲜，要多吃一些新鲜的水果和蔬菜。日常生活中要控制盐的摄入，要多摄入高质量的食物，适当的摄入高质量的蛋白质，适当的补充钙和钾，要多吃新鲜的水果和蔬菜，戒烟戒酒，要科学的饮食，多吃一些粗粮杂粮，水果，豆制品，瘦肉，鱼，鸡等，多食用植物油，少吃猪油、油腻的食物，少吃一些辛辣的食物。
有高血压的人可以多食用一些桑椹，这是由于其含有大量的有效蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质、胡萝卜素等，对于眼部的保健作用非常大
。另外，桑葚子也可以起到预防血管硬化和增强免疫力的功效。高血压病人要注意避免食用过多的食盐，同时要注意适量的食盐摄入，做到低盐、低脂、低胆固醇。
平时要注意保持清淡、易消化的饮食，多吃新鲜的蔬果、忌烟忌酒、节食减肥。