膝关节骨关节炎是由软骨细胞、肌质组成的，其中最重要的是蛋白多糖、胶原纤维，蛋白多糖是主要的营养元素，需要多吃竹笋、鸡蛋、大葱等含硫的食物。多吃新鲜的果蔬，可以延缓细胞的老化。多食用像动物皮肤这样的含有胶原蛋白的食品。避免食用油腻的食品，脂肪和脂肪的代谢会导致酮体的生成，从而加重软骨的退变，并对关节有较强的刺激性。
膝关节是最复杂的关节，也是最大的关节，膝关节骨关节炎的症状通常有疼痛、肌肉萎缩、活动受限。
1、疼痛：在膝关节骨关节炎的影响下，患者膝关节处通常较为明显的疼痛感，但在休息或减少运动后，疼痛症状通常有所缓解。随着病程推移，休息时也可能有疼痛感。
2、肌肉萎缩：随着病程推移，如果膝关节存在骨关节炎的情况，股四头肌可能会逐渐萎缩，使患者有爬楼费力的表现，并且蹲起也比较吃力。
3、活动受限：由于受到膝关节骨关节炎的影响，关节多有肿胀表现，可能导致关节无法充分伸展，出现难以行走的症状。此外，部分患者的膝关节还可能有晨僵、强直、畸形等情况。
饮食方面的调节：必须适当控制饮食、合理控制体重。平时注意环境卫生，不要长期住在阴暗潮湿的地方，保持室内空气流通，早晨起来可以开窗户透透气。注意做好关节的保暖工作，适当进行体育锻炼，改正日常生活中不良的生活习惯。
一般情况下，膝关节骨关节炎可以通过药物治疗、手术治疗、生活管理等方式进行治疗。具体分析如下：
1.药物治疗：对于轻度的膝关节骨关节炎，患者可以在医生指导下服用非甾体抗炎药以及营养软骨的药物进行治疗，常用药物有塞来昔布胶囊、双氯芬酸钠缓释片、盐酸氨基葡萄糖胶囊等。
2.手术治疗：对于病情比较严重的患者，需要通过关节镜手术、人工关节置换术等手术方式进行治疗，才能有效缓解相关症状。
3.生活管理：患有膝关节骨关节炎，患者应注意控制体重，并需要在医师指导下进行膝关节的康复锻炼。同时避免长距离行走，尽量不做爬山、爬楼梯和下蹲等影响关节功能的活动。
膝关节骨关节炎可以选择一些具有消炎止痛、活血化瘀功效的膏药。除此之外，患者还可以通过按摩、针灸等理疗方法改善局部血液循环，减轻肿胀，缓解不适症状。需要注意的是，在使用膏药之前应明确自己是否为敏感性皮肤，如果在使用膏药期间有过敏现象，应立即揭掉。贴膏药只能起到辅助治疗的作用，无法真正治疗疾病，建议患者到医院进行相关检查，对症治疗。
目前对于膝关节骨关节炎的一般治疗费用不是特别高，大多数的家庭都是可以承受的。具体花费的费用要根据病情的严重程度和治疗手段来决定。轻度、中度的病人可以选择保守治疗，除了服用药物之外，还需要配合对应的理疗，大概千元左右就足够了。如果需要做关节镜手术，也只需要花费几千元。但是置换关节的话需要花费的费用比较多，大概需要万元左右。