儿童贫血最好的食物就是动物的肝脏，也是最好的除了母乳喂养的方法。
新生儿缺铁的第一选择就是肝脏，因为肝脏含有丰富的铁元素，并且吸收能力强，所以很好的吃东西，很好的消化，不会导致过敏。其中，猪肝脏中含有29.1毫克的铁质，17.9毫克的羊肝，8.8毫克的牛肝。蛋黄中含有大量的铁质，但人体的吸收速度很慢，不易消化，儿童贫血时可以多食用海带、芹菜、菠菜等富含铁元素的食品。
宝宝贫血，吃肉食中动物肝脏是最好的，补血也是最快的，肝脏是宝宝缺铁性贫血的首选食物，肝脏含铁量高而且吸收率比较好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合宝宝吃，猪肝铁的含量为最高。
儿童贫血可以通过吃一些富含铁的食物来补血，也可以通过服用铁剂来补充，让孩子进食一些富含铁的食物，比如红枣、花生、红肉、黑木耳等，这样进行补充，疗效会更好、更快。
贫血猪肝、瘦肉、菠菜、猪血、鸭血、油菜、西红柿等含铁丰富的食物，有利于贫血的恢复。贫血是临床常见的症状，要明确贫血的原因才能有效的治疗，其中营养性贫血仅仅是原因之一。
常用的食物有猪血、羊血、猪肝、紫菜、黑木耳、香菇、大枣、大虾、枸杞等。这些食物都含有丰富的铁元素，能够满足儿童生长发育的需要。所以，为了预防儿童缺铁性贫血，要及早的添加含铁丰富的食物。
红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、都是人们常吃的补血、补肾的食品，将它们互相搭配，就成了很好的补血食疗方法。红枣是补血最常用的食物，生吃效果好。红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以调理胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了。