火龙果中含有花青素，这种色素是天然色素，在体内不能被完全消化吸收，所以会随着排泄物一起排出体外。一般第二天大便可恢复正常。火龙果中含有丰富的膳食纤维和多种维生素，选择在饭后吃，可利于食物消化与吸收。可以选择多喝水，促进肠道蠕动和新陈代谢，有利于排便。
一般来说，宝宝吃了火龙果尿液发红可能是以下原因。具体分析如下：
宝宝吃了火龙果尿液发红可能是因为体内的花色苷没有被代谢干净。因为火龙果中富含的是大量的花青苷，食用太多会导致人体的花青素不能充分的代谢，导致尿液呈红色。
家长应该让患儿多吃含钙丰富的食物，如猪骨、猪蹄等，注意患儿的饮食清洁卫生，不吃腐败变质食品，注意休息，适当运动，保持环境安静和室内空气新鲜。
宝宝吃红色火龙果好，因为红色火龙果的营养价值很高，其中含有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维，能够促进宝宝的胃肠道蠕动，加速体内的新陈代谢，促进废物的排泄，对宝宝正常的生长发育是有益的。并且红色火龙果的含有的糖分较高，宝宝进食过多会导致体内糖代谢平衡紊乱，因此一般不建议给宝宝进食过多的红色火龙果，要控制摄入量。
吃了红心火龙果之后，没有及时的消化，儿童就会表现出拉黑便，还会伴有有红褐色的表现，这是一种生理性的现象。
红色火龙果含有红色色素，属于一种天然的色素，不能够被人体完全的消化和吸收，但是这种物质不会对人体造成伤害，能够增强机体的免疫力、还具有抗氧化的作用，出现红色大便后停止服用2－3天大便就可以恢复正常。如果出现黑便考虑与进食动物内脏、铁剂、消化道出血等有关。
宝宝吃火龙果有的尿色会变红，有的则不会变红。宝宝如果吃的是红心火龙果，尿液会呈现出红色，这是正常的现象。这是因为红心火龙果里面含有的果肉是红色的，含有红色的天然色素，这种色素不能够被有些孩子完全消化和吸收，因而排出的尿液就会呈现出红色。当停止服用，这种现象就会消失。
宝宝吃火龙果拉的粑粑是黑色的是正常的，火龙果籽都是黑色的，要是拉的不是太稀或者太干就没事，不过还是少吃一点好，毕竟宝宝还那么小，火龙果还是带有点寒性的，吃水果有好处，但还是适可而止。